为什么老鼠肉不能吃
为什么老鼠肉不能吃？老鼠肉不能吃因为老鼠的生长环境非常复杂，很容易沾染上各类致病微生物，因此对人体健康有极大的风险的。关于为什么老鼠肉不能吃以及为什么老鼠肉不能吃，老鼠肉能吃还是不能吃，老鼠肉可以吃不，老鼠吃不吃老鼠肉，老鼠会吃老鼠肉吗等问题，子健常识将为你整理以下的日常知识：
为什么老鼠肉不能吃
老鼠肉不能吃因为老鼠的生长环境非常复杂，很容易沾染上各类致病微生物，因此对人体健康有极大的风险。
老鼠(俗称"耗子")，哺乳纲、啮齿目、鼠科啮齿类动物。
其主要特点是身体呈锥形、无犬齿，门齿与前臼齿或臼齿间有间隙、门齿发达、无齿根、终生生长、常见啮物以磨短;行动迅速;以植物为主食，也有的为杂食性;种类多。
老鼠是一种啮齿动物，体形有大有小。
老鼠种类多，全世界现有450多种。
老鼠是现存最原始的哺乳动物之一，它们生命力旺盛、数量繁多并且繁殖速度极快，适应能力很强，几乎什么都吃，在什么地方都能住。
老鼠会打洞、上树，并能传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等病源。
但是老鼠为人提供了无数药品实验数据。
人们为什么不吃老鼠肉吗？
老鼠肉是可以吃的，并且老鼠肉营养丰富，蛋白质含量高，并且很美味，对于尿频和小孩尿床有一定的疗效，在南方，吃老鼠肉比较普遍，那吃老鼠肉也是有一定的讲究和注意事项的，当然了，小编小时候也吃过啦，下面小编来给大家分享一下关于老鼠肉能吃吗和注意什么的问题吧。
工具/原料
老鼠肉
1
首先是在选择的方面，一定要选择正规渠道来源的老鼠，最好是养殖的竹鼠，家鼠是绝对不可以吃的，田鼠也要谨慎，最好别去小餐馆中去吃这些个老鼠野味，因为他们的老鼠可能来路不明。
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2
老鼠是人类公认的带各种病菌比较多的小动物，老鼠体内的各个器官都可能带有病菌，并且具有传染性，所以吃老鼠肉，一定要煮熟煮透，尽量延长烹饪时间。
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3
对于田鼠呢，虽然比城镇垃圾堆和下水道里生活的家鼠要干净得多，但是依然是老鼠，依然是带有较多病菌，谨慎食用。
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4
从科学的角度看，虽然老鼠肉具有营养的作用，但是和家禽，猪肉牛肉之类的并没有很大的差别，只是具有其独特风味，并且其体内含有较多毒素，因而要少吃不可以大量食用。
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5
有些在乡下的朋友，可能会捕获一些田鼠山鼠，如果实在想吃，一定要处理干净后在高温烹饪后食用，在处理的同时要注意手部的清洁消毒。
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6
最后引申一下，有道菜叫三吱儿，可千万别去尝试啊，那既不卫生又残忍。
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不要去玩弄老鼠，当心被咬伤。
方法/步骤
注意事项
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