河南美食有哪些是河南特色美食：胡辣汤：历史悠久，制作经验丰富，是当地人们最为喜欢的特色小吃之一；新安汤面馆：把面烫好，擀成薄薄的面片，然后包成新月形的面饺，吃起来味道独特鲜美；3、五香风干兔：将兔肉放在阴凉处通风晾干，然后用十多种调料腌制而成，吃起来回味悠长的。

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河南美食有哪些

　　河南美食有哪些是河南特色美食：胡辣汤：历史悠久，制作经验丰富，是当地人们最为喜欢的特色小吃之一；新安汤面馆：把面烫好，擀成薄薄的面片，然后包成新月形的面饺，吃起来味道独特鲜美；3、五香风干兔：将兔肉放在阴凉处通风晾干，然后用十多种调料腌制而成，吃起来回味悠长的。

　　河南特色美食主要有：

　　1、胡辣汤：历史悠久，制作经验丰富，是当地人们最为喜欢的特色小吃之一；

　　2、新安汤面馆：把面烫好，擀成薄薄的面片，然后包成新月形的面饺，吃起来味道独特鲜美；

　　3、五香风干兔：将兔肉放在阴凉处通风晾干，然后用十多种调料腌制而成，吃起来香味独特、回味悠长；

　　4、杏仁茶：它是当地一道非常有名的特色小吃，闻起来带有淡淡的香味，并且颜色看起来也十分的鲜丽；

　　5、龙须糕：由于糕点的表面呈现龙须状，所以就被叫做龙须糕，吃起来口感甜咸适口、风味独特；

　　6、烩面：烩面是河南非常出名的特色美食，其制作方法比较讲究，是当地很受欢迎的特色小吃；

　　7、汤包：其历史悠久、外形美观、清香利口，吃起来味道十分的鲜美独特；

　　8、鸡蛋饼：鸡蛋饼吃起来酥软薄脆，价格便宜，是当地人们最为喜爱的食品之一；

　　9、肉盒：皮薄肉多，汁水饱满，吃起来带着独有的香气，很受人们的喜欢以及欢迎；

　　10、扁粉菜：味道香而不腻，吃起来也特别的爽口，再加上特制的辣子油，很受欢迎。

河南美食有哪些

　　河南美食有：河南烩面、胡辣汤、开封小笼灌汤、道口烧鸡、濮阳壮馍等。

　　1、河南烩面

　　河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是中国十大面条之一，也是河南三大小吃之一。

　　烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。

　　2、胡辣汤

　　胡辣汤，又名糊辣汤，主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等，由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，也是河南知名小吃之一。

　　3、开封小笼灌汤

　　开封灌汤包，是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

　　4、道口烧鸡

　　道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇特色美食，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一鸡，为国家地理标志保护产品，是河南著名的特产美食，1981年被商业部评为全国名特优产品，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。

　　5、濮阳壮馍

　　濮阳壮馍是濮阳最具代表性的特色美食，是河南著名的地方面食小吃，其色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

　　濮阳壮馍分素和荤两种：素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成；荤的是由肉和调料制成。

　　濮阳壮馍还先后被评为河南十大传统风味名吃、河南省非物质文化遗产、中国金牌洛阳小吃，曾入选代表河南十三道美食。