日本豆腐为什么叫日本豆腐是因为日本豆腐是一种源自日本的食物，且形状和口感皆类似于豆腐，所以叫日本豆腐的。

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日本豆腐为什么叫日本豆腐

　　日本豆腐为什么叫日本豆腐是因为日本豆腐是一种源自日本的食物，且形状和口感皆类似于豆腐，所以叫日本豆腐。日本豆腐，又称蛋玉晶、鸡蛋豆腐、玉子豆腐，其主要原料为鸡蛋，口感类似蒸蛋，因而得名。其本身不含大豆成分，与豆腐无关的。

　　因为日本豆腐是一种源自日本的食物，且形状和口感皆类似于豆腐，所以叫日本豆腐。

　　日本豆腐，又称蛋玉晶、鸡蛋豆腐、玉子豆腐，其主要原料为鸡蛋，口感类似蒸蛋，因而得名。

　　其本身不含大豆成分，与豆腐无关。

　　日本豆腐起源于日本江户时代，是以鸡蛋、纯净水以及其他辅料制作而成，蒸熟后蛋香浓郁，口感十分嫩滑，会自动凝结为半固体状，成品晶莹洁白，细嫩光滑，色相十分完好。

　　但除了口感好、香味浓郁之外，日本豆腐的营养价值并不算高，因此人们通常仅将其作为普通小吃制作或品尝，不作为日常菜品。

　　它最先由日本传入东南亚地区，1995年从马来西亚引入中国。

日本豆腐为什么叫日本豆腐？

　　因为日本豆腐是一种源自日本的食物，所以就叫日本豆腐。

　　日本豆腐又叫玉子豆腐、鸡蛋豆腐，其主要原料为鸡蛋，口感类似蒸蛋，因形状类似豆腐而得名，本身不含大豆成分。

　　历史：

　　鉴真大和尚第六次东渡日本后，他将豆腐技术传给了日本，使得豆腐成为日本百姓常用的食品。

　　之后就有了玉子豆腐，诞生于日本江户时代。

　　1785年出版的《万宝料理秘密箱》中玉子百珍一节里，介绍了卵豆腐的制作方法。

　　玉子豆腐后来流传至东南亚，并在20世纪90年代由马来西亚传入中国。