猕猴桃和苹果催熟原理是因为成熟的苹果会产生一种气体乙烯，乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃，使猕猴桃快速成熟的。

　　那么关于猕猴桃和苹果催熟原理以及猕猴桃和苹果催熟原理一样吗，猕猴桃和苹果催熟原理是什么，猕猴桃和苹果催熟原理区别，猕猴桃用苹果催熟是什么原理，猕猴桃除了用苹果催熟还有什么办法催熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

猕猴桃和苹果催熟原理

　　猕猴桃和苹果催熟原理是因为成熟的苹果会产生一种气体乙烯，乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃，使猕猴桃快速成熟。此外，猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态的。

　　因为成熟的苹果会产生一种气体乙烯，乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃，使猕猴桃快速成熟。

　　此外，猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。

　　常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态。

拓展资料：

　　催熟是利用人工加速作物，让作物果实成熟的技术。

　　一般当作物在自然条件下不能正常成熟，或需要使之提早成熟，或要求将已收获而未成熟的果实在短期内达到成熟标准时采用。

　　一些果实如香蕉、柿、番茄等，为了适应市场均衡供应及外运的需要，有一部分必须在产品未熟时采收。

　　利用催熟手段，即可使采下的果实在所需要的时间内成熟。

　　催熟手段目前，其中以乙烯及乙烯利应用最广。

　　如柿及香蕉用500-1000ppm乙烯利喷在果面上，经3-5天即可成熟；柑橘、苹果、桃、杏等也可用乙烯利催熟；棉花在枯霜前或拔杆前20天左右喷800ppm左右的乙烯利，可促进棉铃开裂。

　　少量的香蕉催熟，传统上用炭火或熏香法，而少量柿的脱涩，则常用35-40℃温水浸果16-18小时的方法。

为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟得快？

　　因为成熟的苹果会产生一种气体乙烯，乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃，使猕猴桃快速成熟。

　　此外，猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。

　　常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态。

　　为了加快成熟，可将猕猴桃和已经成熟的，苹果香蕉放在一起，这样，熟水果散发出的乙烯天然催熟气体，就会传染猕猴桃，促使其成熟。

　　如果想保存地更久，可将猕猴桃放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程。

　　扩展资料

　　乙烯是一种植物内源激素，高等植物的所有部分，如叶、茎、根、花、果实、块茎、种子及幼苗在一定条件下都会产生乙烯。

　　乙烯是植物激素中分子最小者，其生理功能主要是促进果实、细胞扩大。

　　籽粒成熟，促进叶、花、果脱落，也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落，矮化植株及促进不定根生成等作用。

　　参考资料来源：人民网-水果越新鲜越好吃？这5种水果等等更好吃