哈密瓜怎么挑选才甜呢
哈密瓜怎么挑选才甜呢是挑选哈密瓜的方法:首先看瓜痕,哈密瓜上有密密麻麻的痕迹,疤痕越老瓜越甜的。
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哈密瓜怎么挑选才甜呢
哈密瓜怎么挑选才甜呢是挑选哈密瓜的方法:首先看瓜痕,哈密瓜上有密密麻麻的痕迹,疤痕越老瓜越甜。有的瓜上的痕迹有裂缝,特别丑说明这个瓜越甜越好吃。闻味道,一般成熟的瓜都有一种淡淡的瓜香,没香味或香味若有若无的,说明这种瓜还没熟好的。
挑选哈密瓜的方法:
首先看瓜痕,哈密瓜上有密密麻麻的痕迹,疤痕越老瓜越甜。
有的瓜上的痕迹有裂缝,特别丑说明这个瓜越甜越好吃。
闻味道,一般成熟的瓜都有一种淡淡的瓜香,没香味或香味若有若无的,说明这种瓜还没熟好。
其次按压,把手放在瓜上往下按,如果瓜身坚实微软,说明瓜熟得正好。
如果瓜身坚硬说明瓜还没熟好,买回家还得养养再吃。
如果瓜身微软说明瓜熟透了,买回家不能放,一放就容易烂。
观皮色,一般绿色和麻色的瓜比较甜好吃。
绿色和麻色的瓜在成熟时瓜头顶端是白色的,在挑瓜时一定要注意看,这样挑出来的瓜才好吃。
最后看外表,哈密瓜一般都是椭圆形或橄榄形,当然也有圆形。
在这里主要说椭圆形和橄榄形,在挑选时要看瓜尾端的藤蔓是否呈绿色,如果是绿色的则说明瓜是新鲜的。
掂重量,水果的重量就是里面的水分。
哈密瓜放在手中如果太重则说明瓜是生的;如果太轻则很可能是在运输过程中瓜里面水分流失太多。
最好的办法是把两个大小差不多的瓜放在手中掂量掂量,稍沉的瓜一般都会很甜。
哈密瓜怎么选才甜?
1、看瓜痕
哈密瓜上都有密密麻麻的痕迹,好的哈密瓜瓜痕会裂开,但这种哈密瓜甜度高、口感好;而卖相好没疤痕的哈密瓜是生的,所以说纹路越多越丑的哈密瓜反而是更好吃的。
2、闻味道
一般成熟好的。
味甜的哈密瓜果香也是很浓郁的。
3、按压
不论哪种哈密瓜成熟时,瓜的顶端会变软,轻轻按压瓜的顶端,如果手感柔软,说明这个瓜成熟了。
4、掂重量
把两个大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量,稍沉的瓜一般都会很甜;如果太重说明瓜是生的,太轻的话有可能在运输过程中水分流失不好吃。
扩展资料:
哈密瓜的品种资源很丰富。
按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。
早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。
早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。
中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。
晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。
黑眉毛、青麻皮的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
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