元宵和汤圆是一种东西吗
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元宵和汤圆是一种东西吗
元宵和汤圆是一种东西吗是汤圆和元宵不是一种东西。汤圆是包出来的,元宵是滚出来的,元宵的个头比汤圆的个头大;元宵是把提前做好的固体馅料切小块,用水打湿后放进糯米粉里滚几下,让元宵表面裹上一层糯米粉,继续打湿继续滚,反复几次滚成球状,汤圆是用糯米粉和成面团,包入各种馅料即可;元宵的馅料较为单一,以甜口为主,而汤圆馅料比较多的。
汤圆和元宵不是一种东西。
汤圆是包出来的,而元宵是滚出来的,元宵的个头要比汤圆的个头大很多;元宵是把提前做好的固体馅料切成小块,用水打湿后放进糯米粉里滚几下,让元宵表面裹上一层糯米粉,然后继续打湿继续滚,这样反复几次,直到滚成球状即可,汤圆是用糯米粉和成面团,包入各种馅料即可,且表面光滑。
元宵的馅料较为单一,一般来说主要是以甜口为主,像豆沙馅、芝麻馅等,而汤圆馅料比较多,有甜的咸的,荤的素的,也有的将粗粮、水果、鲜花包入其中,作为一种馅料。
汤圆是中国传统小吃的代表之一,也是中国的传统节日元宵节最具有特色的一种食物。
汤圆和元宵一样吗?
元宵和汤圆不是同一种东西,它们的区别实在是太大了,虽然外表看起来类似,但是做法完全不同。
汤圆起源于中国宋朝。
当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品 ,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后来把"浮元子"改称汤圆。
吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。
一说春秋末楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。
众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子。
孔子说:"此浮萍果也,得之者主复兴之兆。
"
因为这一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。
还有一种说法,元宵原来叫汤圆,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵,做汤圆十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。
这两个传说不见史料记载,不足为信。
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