河南立夏吃什么是河南立夏吃立夏馍的。

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河南立夏吃什么

　　河南立夏吃什么是河南立夏吃立夏馍。河南民间相传，在立夏的时候吃立夏馍可以抗暑防热，所以人们都会吃立夏馍，立夏馍的主要食材就是馒头，馒头是在农历春节的时候留存下来的，把馒头高挂起来然后晒干风干，在立夏的时候把馒头用水泡透，然后把水分挤出，加以面粉、鸡蛋、韭菜叶搅拌成糊状，然后像摊煎饼一样，做出来的馍就叫做立夏馍的。

　　河南立夏吃立夏馍。

　　河南民间相传，在立夏的时候吃立夏馍可以抗暑防热，所以每年的时候，人们都会吃立夏馍，立夏馍的主要食材就是馒头，馒头是在农历春节的时候留存下来的，把馒头高挂起来然后晒干风干，在立夏的时候把馒头用水泡透，然后把水分挤出，加以面粉、鸡蛋、韭菜叶搅拌成糊状，然后像摊煎饼一样，做出来的馍就叫做立夏馍。

　　传说在立夏的时候吃立夏馍就可以抗暑防热、消除灾祸，不然就要苦夏，容易生病。

　　立夏，二十四节气中的第七个节气，是夏季的第一个节气，立夏表示的是告别春天，是夏天的开始，在立夏过后，日照逐渐增加，气温慢慢上升，农作物进入了茁壮生长的阶段。

立夏吃什么 河南立夏习俗：要吃立夏馍

　　1、吃立夏蛋

　　立夏吃蛋的习俗由来已久，俗话说立夏吃了蛋，热天不疰夏，就是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

　　一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。

　　茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

　　2、吃尝三鲜

　　无锡民间的三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。

　　地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜。

　　树三鲜即樱桃、枇杷、杏子。

　　水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。

　　其中以尝地三鲜最为普遍。

　　3、小麦

　　我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。

　　立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

　　4、乌米饭

　　乌米饭取乌饭叶子（又名精青叶）挤汁浸糯米蒸饭而成。

　　据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬。