云南立夏吃什么

　　云南立夏吃什么是云南立夏吃立夏蛋、立夏饭、立夏羹、杨梅、凤梨等的。

　　那么关于云南立夏吃什么以及立冬云南吃什么，云南夏天吃什么，云南立秋吃什么，云南立春吃什么，昆明立冬吃什么食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

云南立夏吃什么

　　云南立夏吃什么是云南立夏吃立夏蛋、立夏饭、立夏羹、杨梅、凤梨等。立夏蛋是立夏最经典的食物。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋；立夏的前一天，孩子们都会向邻居家讨一碗米，讨来的米称作是兜下下米，在米中加入雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等蒸煮成立夏饭；从云南到江南的广大南方地区都有立夏吃立夏羹的习俗的。

　　云南立夏吃立夏蛋、立夏饭、立夏羹、杨梅、凤梨等。

　　立夏蛋：立夏蛋是立夏最经典的食物。

　　每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，在立夏前一天，人们就会开始煮立夏蛋，煮好的立夏蛋香味扑鼻。

　　立夏饭：立夏的前一天，孩子们都会向邻居家讨一碗米，讨来的米称作是兜下下米，在米中加入雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等蒸煮成立夏饭。

　　立夏羹：从云南到江南的广大南方地区都有立夏吃立夏羹的习俗。

　　立夏羹的制作各地有差异，但大多都离不开大米粉和时令蔬菜等，且基本形态以糊状为主。

　　杨梅：杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属的常绿乔木，杨梅又叫做圣生梅、白蒂梅、树莓，一共有50多个种，在我国，已知的有杨梅、毛杨梅、轻杨梅和矮杨梅等。

　　凤梨：是一种可以食用的水果，又叫菠萝，它的茎干很短，呈莲座式排列，形状类似于剑，但是边缘有锯齿状，它的叶子可以长到40-90厘米。

　　云南立夏吃了蛋，热天不疰夏。

　　相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为疰夏。

　　立夏习俗：立夏吃蛋

　　一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。

　　立夏吃了蛋，热天不疰夏，很多地方都有吃立夏蛋的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

　　立夏后，农事便繁忙起来，种早稻、收小麦，因此需吃些补品，以增强体质。

　　在农村，唯有鸡蛋、鸭蛋是农家力所能及的补品了

　　立夏日一般在农历的四月，四月鸡蛋贱如菜，人们把鸡蛋放入吃剩的七家茶中煮烧就成了茶叶蛋。

　　后来人们又改进煮烧方法，在七家茶中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

　　立夏吃蛋的习俗由来已久。

　　俗话说：立夏吃了蛋，热天不疰夏。

　　相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为疰夏。

　　女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。

　　因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。