樱桃的别称和雅称是樱桃的别称和雅称主要有车厘子、荆桃、樱珠以及含桃等的。

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樱桃的别称和雅称

　　樱桃的别称和雅称是樱桃的别称和雅称主要有车厘子、荆桃、樱珠以及含桃等。车厘子：属于欧洲甜樱桃栽培品种，特指产自于美国。加拿大、智利以及美洲国家果实比较大皮厚的一种樱桃荆桃：属于樱桃的别称。最早在《尔雅·释木》中就有楔，荆桃的记载。樱珠：崂山樱珠属于中国樱桃，又被称为尖斜樱桃，果核比较长，果实呈现为橘红色的。

　　樱桃的别称和雅称主要有车厘子、荆桃、樱珠以及含桃等。

　　车厘子：属于欧洲甜樱桃栽培品种，特指产自于美国。

　　加拿大、智利以及美洲国家果实比较大皮厚的一种樱桃，是一种上市时间最早的乔木果实，被称为百果第一枝，颜色多为暗红色，新鲜的车厘子比较硬，而且果柄也较长。

　　荆桃：属于樱桃的别称。

　　最早在《尔雅·释木》中就有楔，荆桃的记载。

　　樱珠：崂山樱珠属于中国樱桃，又被称为尖斜樱桃，果核比较长，果实呈现为橘红色，具有一定的光泽，里面的果肉为淡黄色，食用起来有一股酸甜的感觉。

　　含桃：在《礼记·月令》中就有是月也，天子乃以雏尝黍，羞以含桃先荐寝庙，而这里的含桃就是指樱桃。

什么叫樱桃？

　　樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。

　　乔木，高2-6米，树皮灰白色。

　　小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。

　　冬芽卵形，无毛。

　　果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

　　世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、湖北、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。

　　[1]

　　中文学名

　　樱桃

　　拉丁学名

　　Cerasus pseudocerasus G. Don

　　别称

　　车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠，含桃，玛瑙

　　二名法

　　Cerasus pseudocerasus

　　界

　　植物界

　　形态特征

　　乔木，高2-6米，树皮灰白色。

　　小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。

　　冬芽卵形，无毛。

　　叶片卵形或长圆状卵形，长5-12厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉9-11对；叶柄长0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。

　　辽阳樱桃

　　花序伞房状或近伞形，有花3-6朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿；花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。

　　花柱与雄蕊近等长，无毛。

　　核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。

　　花期3-4月，果期5-6月。

　　[2]

　　生长环境

　　生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300-600米。

　　[2]

　　樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10-12℃，年降水量600-700mm，年日照时数2600-2800h以上的气候条件下生长。

　　日平均气温高于10℃的时间在150-200d，冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好，正常结果。

　　若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。

　　考虑到樱桃根系分布浅易风倒，园地以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

　　分布范围

　　产黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。

　　主要价值

　　食用价值

　　性能：味甘、酸，性微温。

　　能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。

　　樱桃

　　成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

　　用途：用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥；肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精；血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。

　　用法：生食，煎汤，浸酒，或蜜渍服。

　　樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。

　　维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。

　　胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。

　　此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

　　每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。

　　另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。

　　因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。