河北著名小吃是河北著名小吃有石家庄金凤扒鸡、保定驴肉火烧、正定八大碗、廊坊香河肉饼、邯郸酥肉等的。

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河北著名小吃

　　河北著名小吃是河北著名小吃有石家庄金凤扒鸡、保定驴肉火烧、正定八大碗、廊坊香河肉饼、邯郸酥肉等。石家庄金凤扒鸡：使用蜂蜜上色炸制，再用古法老汤熬制而成，鸡肉软烂，骨头酥脆。保定驴肉火烧：外皮经过烤炉烘焙而成，焦黄酥脆，里面放入驴肉，吃起来嫩滑Q弹。邯郸酥肉：原料是肥瘦相间的五花肉，油炸之后香酥嫩滑，肥而不腻的。

　　河北著名小吃有石家庄金凤扒鸡、保定驴肉火烧、正定八大碗、廊坊香河肉饼、邯郸酥肉等。

　　石家庄金凤扒鸡：使用蜂蜜上色炸制，再用古法老汤熬制而成，鸡肉软烂，骨头酥脆，备受人们的喜爱。

　　保定驴肉火烧：外皮经过烤炉烘焙而成，焦黄酥脆，里面放入驴肉，吃起来嫩滑Q弹，让人流连忘返。

　　正定八大碗：四碗荤菜，四碗素菜，荤菜肥而不腻，搭配素菜更是清爽可口，非常适合搭配米饭食用。

　　廊坊香河肉饼：也叫京东肉饼，面皮呈半透明状，馅料较多，颜色焦黄，外酥里嫩，油而不腻。

　　邯郸酥肉：原料是肥瘦相间的五花肉，油炸之后香酥嫩滑，肥而不腻，一般和米饭一起食用。

河北有什么特色美食？

　　石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。

　　一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。

　　金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。

　　鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。

　　二：正定八大碗，

　　正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴，在正定县，一直流传着用八个碟子八个碗来款待贵宾的说法，正定八大碗也因此而来。

　　正定八大碗主要是由四荤四素组成，四荤是以猪肉为主，分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一碗都有自己对应的名字，分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。

　　四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料，选料优良，做工讲究，荤菜肉肥不腻，素菜清爽不寡淡，是绝对的下饭神器，也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望！