中国四大面是哪四大面是山西刀削面、北京炸酱面、四川担担面、武汉热干面的。

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中国四大面是哪四大面

　　中国四大面是哪四大面是山西刀削面、北京炸酱面、四川担担面、武汉热干面。山西是面食之乡，面食种类繁多，历史悠久，有据可考的就已有2000多年的历史了。其中，尤以刀削面最为有名，它起源于12世纪的山西大同，内虚外筋，易于消化的。

　　我国饮食文化历史悠久，博大精深，单单一个面不同地区几乎各有一绝。

　　你最爱哪碗？

　　山西刀削面

　　山西是面食之乡，面食种类繁多，历史悠久，有据可考的就已有2000多年的历史了。

　　其中，尤以刀削面最为有名，它起源于12世纪的山西大同，内虚外筋，柔软光滑，易于消化。

　　北京炸酱面

　　炸酱面是北京极具特色的传统面食。

　　尤其到了夏天，一碗炸酱面，搭配各式菜码，营养丰富，美味十足。

　　四川担担面

　　四川担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。

　　担担面系自贡市一位名叫陈包包的小贩挑着担子吆喝叫卖的一种面食，始创于1841年。

　　武汉热干面

　　热干面是湖北武汉的传统小吃之一，面条需经过水煮、过冷河和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。

中国四大名面是什么？

　　中国四大名面是：北京的炸酱面，山西的刀削面，武汉的热干面，四川的担担面。

　　面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

　　面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

　　相关信息

　　面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为pang，pang后会影响口感，应趁热食用。

　　面条作为东方饮食的重要组成部分。

　　公元3世纪初，中国的书籍上已经有了关于面条的记载。

　　面条起初被称为汤饼。