四川立冬吃什么是四川立冬一般吃：火锅、饺子、羊肉汤、板栗、红薯、参汤等等的。

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四川立冬吃什么

　　四川立冬吃什么是四川立冬一般吃：火锅、饺子、羊肉汤、板栗、红薯、参汤等等。比如火锅：四川火锅属于川菜，以麻，辣，鲜，香著称，是四川的美食代表。立冬吃火锅，可以暖和身体，火锅也是聚会常见的食物之一。饺子：立冬吃饺子有吃了不冻耳朵的说法。羊肉汤：冬季喝羊汤同样可以暖和身体的。

　　四川立冬一般吃：火锅、饺子、羊肉汤、板栗、红薯、参汤等等。

　　火锅：四川火锅属于川菜，以麻，辣，鲜，香著称，是四川的美食代表。

　　立冬吃火锅，可以暖和身体，火锅也是聚会常见的食物之一。

　　饺子：立冬吃饺子有吃了不冻耳朵的说法，饺子的做法不一，有汤饺、蒸饺、煎饺等，立冬吃饺子是为了传承美好的习俗。

　　羊肉汤：将羊肉煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一烫，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。

　　冬季喝羊汤同样可以暖和身体。

　　板栗：板栗一般可以做糖炒栗子，糖炒栗子软糯香甜，栗子营养丰富，有干果之王的美称。

　　糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。

　　红薯：红薯可以用来蒸，煮等，一般是做成烤红薯，冬季吃烤红薯，热腾腾的气息扑面而来，可以暖和身体。

　　参汤：参汤含有丰富的营养物质，参汤也是补冬的菜品之一，立冬喝参汤可以有效地补充人体在冬季应该摄取的营养物质。

四川立冬的风俗吃什么

　　四川立冬的风俗吃：饺子、萝卜、羊肉汤、姜母鸭打边炉、火锅。

　　1、饺子

　　饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，而且饺子也是年节食品。

　　有一句民谚叫大寒小寒，吃饺子过年。

　　饺子多用面皮包馅水煮而成。

　　2、萝卜

　　萝卜在中国民间素有小人参的美称。

　　一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客。

　　3、羊肉汤

　　羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。

　　4、姜母鸭打边炉

　　在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，姜母鸭是自1980年代后才流行冬天进补的小吃。

　　店家提供煮熟鸭肉、老姜(姜母)、米酒、胡蔴油、中药药材包，共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火，食后通体暖畅，颇受欢迎。

　　5、火锅

　　火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。