什么是绿茶是绿茶是中国的主要茶类之一，被誉为国饮的。

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什么是绿茶

　　什么是绿茶是绿茶是中国的主要茶类之一，被誉为国饮。因为其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。它保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分的。

　　绿茶是中国的主要茶类之一，被誉为国饮。

　　因为其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

　　绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。

　　它保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

　　因为绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等成分，所以它具有一定的药理作用。

　　常饮绿茶对人体很有益处，比如减少日光中的紫外线辐射对人体皮肤的损伤，减轻吸烟者受到尼古丁伤害等。

　　不过胃寒的人不宜过多喝绿茶，因为过量饮用会引起肠胃不适。

什么是绿茶

　　　　绿茶指的是茶树上的新鲜叶片或芽制作出来的饮品，且新鲜叶片或芽没有经过发酵、杀青、整形、烘干等加工程序。

　　绿茶保留了新鲜茶叶大部分天然物质，里面含有大量的茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等人体所需的营养物质，这些天然的营养物质在防衰老、抗菌、消炎等方面的效果是其它加工过的茶叶不能比拟的。

　　　　绿茶是中国的主要茶类之一。

　　中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。

　　　　有名的绿茶包括：西湖龙井、庐山云雾、安吉白茶、信阳毛尖、湄潭雀舌、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山云雾、南京雨花茶、峨蕊、桂林毛尖、金坛雀舌、千岛玉叶、雁荡毛峰等。

　　　　保存绿茶的时候需要避免潮湿、高温、阳光、异味、氧气，因为绿茶茶叶具有很强的吸湿还潮性，遇潮湿环境容易发霉。

　　而绿茶在高温环境下会被分解分解破坏掉里面的营养物质，香气、滋味都会被降低。

　　遇阳光、接触氧气或异味也都会对绿茶的品质造成损害。