市场上常见的深海鱼有哪些
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市场上常见的深海鱼有哪些
市场上常见的深海鱼有哪些是常见的深海鱼有:带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、秋刀鱼、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼等。深海鱼生活在百米以下深海区域,所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞,然后捕捞上船,及时速冻的。
海鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、碘等种营养物质,具有抗衰老、预防心脑血管疾病等功效。
海鱼中有害元素的含量不仅远低于淡水鱼,而且海鱼中DHA的含量远高于淡水鱼,DHA是大脑所必需的营养物质,多吃海水鱼可起到预防老年痴呆的作用。
常见的深海鱼有:带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼等等。
深海鱼生活在百米以下深海区域,所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞,然后捕捞上船,及时速冻。
而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸,所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失,气逆鲜度和质量可以被很好的保留,且相比淡水鱼和近海鱼,深海鱼被当代工业污染的可能性会更低。
深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质。
如钙,铁,锌等微量元素,而且还含有维生素a.b.c等。
市场上有哪些常见的深海鱼?
市场上常见的深海鱼有:
1、黄鲫:
黄鲫为辐鳍鱼纲鲱形目鳀科黄鲫属的鱼类。
分布干印度洋和太平洋西部。
我国南海、东海、黄海和渤海均产之。
常年可捕获,以春秋两季为旺汛,产量集中。
2、波纹唇鱼:
波纹唇鱼体延长而呈长卵圆形;头部轮廓自背部至眼平直,然后凸出;成鱼前额突出口端位,中大;上下颌各具锥形齿一列,前端各有一对大犬齿。
3、孔鳐:
孔鳐是鳐形目、鳐科、鳐属一种动物。
体平扁,体盘略呈圆形或斜方形、一般体长30~50厘米。
体盘宽度大干长度,体重1000~5000克、尾平扁狭长,侧猪发达、吻中长,吻端突出。
4、老虎斑:
老虎斑是石斑中的普通品种,身体黄色至浅褐色,以金黄色最靓,有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列,全身布满密集的细小褐色斑点,在斑纹上的斑点颜色较深。
5、驼背鲈:
驼背鲈在香港称为老鼠斑,又称青斑。
本鱼分布于西太平洋区,包括日本、中国、印尼、澳洲、帕劳、关岛、新喀里多尼亚等海域。
性情凶猛,机警,具领域性,属肉食性,以小鱼及小型底栖性无脊椎动物为食。
具性转变,为先雌后雄。
参考资料来源:百度百科—深海鱼
参考资料来源:百度百科—波纹唇鱼
参考资料来源:百度百科—黄鲫
参考资料来源:百度百科—孔鳐
参考资料来源:百度百科—老虎斑
参考资料来源:百度百科—驼背鲈
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