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10781一定是纯粮食酒吗

　　10781一定是纯粮食酒吗是10781一定是纯粮食酒。BT10781代表清香型白源酒的国家标准，按规定必须是以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，是指纯粮食百酒的。

不同的粮食所酿之酒口味不同，来每个人偏好不同，没有最好之分。

　　民间有俗语：高粱酿酒香，玉米酿酒甜，大米酿酒净，小麦酿酒冲。

10781是固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型），GB/T10781.2（清香型），都是指纯粮食酿造的好酒。

B/T10781代表清香型白源酒的国家标准，按规定必须是以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，是指纯粮食百酒，所以10781一定是纯粮食酒。

清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol，是指未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。

10781一定是纯粮食酒吗？

　　不是。

　　白酒产品标准号中的GB/T20781代表的就是符合国家标准的固态法白酒，也就是纯粮酒。

　　粮食酒又分为优等、一级、二级，通常脑海中认为的纯粮白酒肯定都是优等、一级，但二级毕竟也存在，所以很多质量低劣的粮食酒，确实能做到10块钱的售价，不过这种情况很少，通常靠近厂家所在地。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　酿造白酒的时候，首先要注意的就是原料的使用，切莫使用一些发霉变质的粮食，这样的粮食会产生很多毒素的，一旦酿造成酒直接影响健康。

　　另外要注意的事项也很重要，酿造白酒的时候，不要随随便便往里面掺杂一些食材，一旦和酒精起反应，对健康无益。

　　参考资料来源：百度百科-固态法白酒

　　参考资料来源：百度百科-纯粮酒