元宵和汤圆的区别

　　元宵和汤圆的区别是汤圆的馅料花样较多，而元宵的口味就比较统一，以甜口为主；按照传统做法来讲，汤圆是包出来的，表面比较光滑黏糯，而元宵则是滚出来的，表面干燥松软；汤圆可以冷冻在冰箱的冷冻层，保质期较长，可是元宵保质期相对就较短的。

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元宵和汤圆的区别

元宵和汤圆的区别主要有这样几点。

汤圆的馅料花样较多，除了有传统的五仁、豆沙、花生之外，还有一些鲜花、粗粮口味的，甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的；与之相反，元宵的口味就比较统一，以甜口为主，比较常见的是黑芝麻、豆沙、花生味的。

按照传统做法来讲，汤圆是包出来的，表面比较光滑黏糯；而元宵则是滚出来的，表面干燥松软。

汤圆的吃法多是以煮为主，也有一些人喜欢炒着吃；而元宵虽然也是以煮为主要料理方式，也有一些地区的是炸着吃。

汤圆可以冷冻在冰箱的冷冻层，保质期较长；可是元宵不行，元宵冷冻后，极易裂开，保质期相对就较短，所以纯手工制作的元宵，往往都是当天做，当天卖。

　　元宵跟汤圆的区别在于馅料不同、吃法不同、做法不同，元宵的馅料较单一，汤圆的馅料则比较丰富。

　　汤圆的馅料没有要求，可以是芝麻、花生、水果等甜食，也可以是蔬菜、肉类等。

　　汤圆吃法一般只有水煮，可通过冷藏长期保存。

　　而元宵吃法有水煮、炸、蒸、烤、拔丝等。

　　1、馅料不同

　　元宵的馅料较单一，汤圆的馅料则比较丰富。

　　汤圆的馅料没有要求，可以是芝麻、花生、水果等甜食，也可以是蔬菜、肉类等。

　　而元宵要求馅料必须有较强的黏性，所以元宵的馅料大部分是芝麻、花生等含糖量很高的东西。

　　2、吃法不同

　　汤圆吃法一般只有水煮，可通过冷藏长期保存。

　　而元宵吃法有水煮、炸、蒸、烤、拔丝等，只能现做现吃，不能长期保存。

　　3、做法不同

　　汤圆一般将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆。

　　而元宵一般是将馅料和好后切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球。