苹果怎么保存时间长点

　　苹果怎么保存时间长点是苹果可以通过食盐水浸泡法、木箱贮藏法、水缸贮藏法和冷藏法这些方法保存，保存前应该先选择无机械损伤的新鲜、成熟苹果，用这几种存放法可贮存苹果5个月，完好率达百分之90以上的。

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苹果怎么保存时间长点

苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一种，那么使用什么方法，可以将苹果保存的时间更长一点呢？

苹果可以通过食盐水浸泡法、木箱贮藏法、水缸贮藏法和冷藏法等方法保存，保存前应该先选择无机械损伤的新鲜、成熟苹果，用这几种存放法可贮存苹果5个月，完好率达90%以上。

使用食盐水浸泡法需要注意的是，将苹果放在3%的食盐水中浸泡6分钟，浸泡的时间不要过长，然后捞出来晾干，再用柔软的白纸包好。

在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，再一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。

先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。

将包好的新鲜苹果放入冰箱冷柜冷藏，可以大大降低苹果的呼吸作用，保存时间更久。

　　苹果保存新鲜时间长的方法为：

　　要长期储存苹果，首先要选择优质品种，苹果不能损坏，也不能完全成熟，适合长期保存的苹果品种有应季的富士和绿苹果等。

　　苹果想要保存较长时间，可以用水缸贮存，可以保存几个月，将苹果包好后层层放入洗净干燥的水缸，装满后用装满后用一张塑料膜封闭缸口。

　　苹果要长期保存还可以用木箱贮存法，在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果层层放入，上面再盖几张纸，就可以封盖保存了。

　　苹果的选购技巧

　　1：看苹果的果蒂，如果这部分是浅绿色的，那这个苹果是刚采摘不久的，还算是比较新鲜。

　　如果果蒂部分已经发黑，这很明显是时间比较长的，或者是存贮时间比较久的，不建议选购。

　　2：想要买到又甜又多汁的苹果，大家要牢记这1条！购买时用手指按压苹果，如果能很轻松的就按下去，那代表这个苹果是比较甜的。

　　反之，如果按不下去或者按着很吃力，这个苹果还不熟，必定是酸的。

　　注意，不要恶意按压，那样做不太好。

　　3：苹果并不是越红越好，也并非越大越甜！颜色太红的苹果，吃起来口感比较软，没有清脆的感觉。

　　再就是掂一下重量，想吃水分多的，就买那种比较重的。

　　想吃绵软的，就买那种比较轻的。

　　4：最甜的苹果都有一个特性，摸起来感觉表面比较粘手，这是含有糖分的原因。

　　再就是表面的条形纹路很多的，纹路越多，苹果也就越甜。

　　5：最后就是看一下果窝，这位置越深的，味道也就越甜，反之越浅的，味道也就越差。

　　再闻一下味道，新鲜的果子有一种淡淡的果香味，如果没有或者很淡，这种果子是放置时间比较久的，口感都不怎么样。