植物黄油和动物黄油的区别是什么

　　植物黄油和动物黄油的区别是什么是植物黄油是用油脂、防腐剂、色素及其他添加剂制成，动物黄油从牛奶中提炼出来的；植物黄油口味偏清淡，而动物黄油口味则是奶香浓郁；植物黄油均采用塑料盒包装，而动物黄油全部采用纸包装；动物黄油的融点大概34度左右，而植物黄油即使冷藏也保持软化状态的。

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植物黄油和动物黄油的区别是什么

植物黄油和动物黄油的区别，主要有以下方面：

1、成分

2、包装

打开包装时经常会粘在手上。

3、融点

动物黄油的融点大概34度左右，28度的时候非常软，0-4度冷藏的时候非常硬。

　　但植物黄油则不同，一般即使冷藏也保持软化状态。

4、口味

　　植物黄油和动物黄油的区别如下：

　　1、原材料不同：动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成。

　　2、外观不同：动物性黄油油脂性很强，有润泽感，冷藏状态下切开比较坚硬；植物黄油看起来比较干燥，不是那么润滑，冷藏状态下切开，里面比较柔软。

　　3、口感不同：动物黄油奶香浓郁，口感好。

　　而植物黄油闻起来香，但是吃起来口味清淡、口感差。

　　4、成份不同：动物黄油的成份一般是牛奶、部分动物黄油含有盐；而植物黄油的成份一般是油脂、水、盐、防腐剂、色素及其他添加剂。