bbq烧烤是什么意思是单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是烧烤的。

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bbq烧烤是什么意思

　　bbq烧烤是什么意思是单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是烧烤。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料的。

什么是

bbq烧烤

呢？BBQ也称户外自助烧烤，较早的发明者可能是美洲内地的印第安土著民族——阿瑞瓦克族，阿瑞瓦克族员广泛散布于北、中、南美洲，现如今美国的佛罗里达州、巴西的南大河邻近都有这一民族的后嗣。

　　那么，到底什么是bbq烧烤？

什么是bbq烧烤？

单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是烧烤。

　　这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。

　　BBQ一般是在户外进行。

　　人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。

bbq是什么意思

现代BBQ真实被发展到精致还要归功于巴西人。

　　巴西烧烤在南大河区域已经有超越200年的历史。

　　夜间，巴西男大家喜爱生成堆篝火，一边扎上一大块肉，放进被火围绕着的架子上，一边侃侃而谈他们在高原上的历险故事。

　　这个即是咱们直接把肉类置于火上烧烤的本来方法。

而在乌拉圭和阿根廷的部分区域，又孕育出典型的南美洲式调料，这就愈加多姿多彩了。

　　当地人只需要一柄利刀、成堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点 粗盐，还有一些调料，就可以美美地享用一顿比较真实的大餐。

　　今日，除了相约、喜庆宴会，烧烤在巴西更是代表国家的一种特征。

　　这个特征正输出到国际多个旮旯，来自国际各地的客人只需一尝、无不马上被这巴西甘旨所征服。

bbq是什么意思？

　　bbq是烧烤的意思。

　　烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。

　　一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

　　烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

　　不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

　　分类：

　　烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。

　　直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。

　　而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。

　　一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。