10分钟冻鱼快速解冻法是什么是鱼片的解冻方式以外部解冻为主，常见的有自然解冻、流水解冻、淡盐水解冻、0-5°C冷藏库缓慢解冻等的。

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10分钟冻鱼快速解冻法是什么

　　10分钟冻鱼快速解冻法是什么是鱼片的解冻方式以外部解冻为主，常见的有自然解冻、流水解冻、淡盐水解冻、0-5°C冷藏库缓慢解冻等。最理想的解冻方法是放在冰箱冷藏室解冻（一般在0°C~5℃），冷藏室解冻使得鱼片化冻均匀...的。

　　鱼片的解冻方式以外部解冻为主，常见的有自然解冻、流水解冻、淡盐水解冻、0-5°C冷藏库缓慢解冻等。

　　最理想的解冻方法是放在冰箱冷藏室解冻（一般在0°C~5℃），冷藏室解冻使得鱼片化冻均匀，解冻后温度仍处于0-5°C左右，能保存鱼的最大新鲜度，并且能保持鱼肉的鲜嫩，肉汁损失较少。

　　但是这种方法耗时较长，需要提前一晚把鱼放进冰箱的冷藏室解冻。

　　另外流水解冻，泡在清水中或淡盐水里大概15-20分钟，然后晾干水约5分钟即可入锅。

　　或者把鱼放在容器中，加满凉水，一定要没过鱼，然后在水里加几滴醋精，这样鱼很快就解冻了。

10分钟冻鱼快速解冻法 10分钟冻鱼快速解冻法步骤

　　1、将冷冻的冻鱼从或者鱼块整条放入相当深的容器中。

　　 2、一小撮食用盐，加入两个片柠檬，加入适量水，盖上容器盖子。

　　 3、然后等待5到10分钟即可解冻，这种冻鱼的解冻方法，可以让您的冻的鱼和冷冻前一样新鲜，这种冻鱼的解冻优点是保留了鱼冷冻前的原始风味，口感特别好吃。