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为什么田螺可以吃福寿螺不能,为什么田螺没有寄生虫

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为什么田螺可以吃福寿螺不能

为什么田螺可以吃福寿螺不能

  福寿螺能吃,高蛋白。

  本来就是为了做食材从国外引进的,但是口感不是很好,所以现在吃的人比较少了。

  再加上福寿螺是广州圆管线虫的寄主,如果吃了没煮熟的含这种线虫的福寿螺的话,会被线虫寄生,出现了持续两周的头痛,严重的时候头部不能受到任何震动,走路、坐下、翻身的时候头痛得更厉害,同时觉得颈部僵硬、活动受限,最严重的会导致脑膜炎甚至死亡。

  所以现在基本不怎么食用了。

  福寿螺不能吃的原因主要有两个:

  1、福寿螺藏有大量的寄生虫,一只就多达3000至6000条,必须经过100摄氏度的高温才能彻底煮透。

  而大多人是在餐馆吃的,饭店为了追求经济效益,很少有人能够彻底杀毒煮那么久。

  而且即使感染也不是当时就能发现,等到发现的时候也很难去追究商家的责任。

  2、福寿螺的口感没有田螺好,福寿螺是外来物种,吃起来的口感并没有从小吃的田螺香。

  田螺肉中含有蛋白质、脂肪、铁钙等矿物质元素,以及核黄素、维生素A、磷等有机元素,也是夏天的应季食物。

  其实不管是福寿螺还是田螺,在现在环境污染这么严重的情况下,对于各种水产品都要煮透才能吃。

为什么田螺可以吃福寿螺不能?

  福寿螺不能吃的原因主要有两个:

  一、福寿螺藏有大量的寄生虫,一只就多达3000至6000条,必须经过100摄氏度的高温才能彻底煮透。

  而大多人是在餐馆吃的,饭店为了追求经济效益,很少有人能够彻底杀毒煮那么久。

  而且即使感染也不是当时就能发现,等到发现的时候也很难去追究商家的责任。

  二、福寿螺的口感没有田螺好,福寿螺是外来物种,吃起来的口感并没有从小吃的田螺香。

  注意

  福寿螺是外来生物物种,由于其适应能力和抗逆性强,危险性大。

  可通过交通工具传播,故应加强植物检疫。

  未发生区禁止人为引入、饲养。

  发生区要防止向外扩散,禁止发生区内茭白植株、泥土及杂草带入无螺区。

  同时结合农村科普、普法、成人教育等各种形式,广泛宣传福寿螺的潜在危险性,做到家喻户晓,积极防治,并严格按植物检疫条例办事。

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