为什么吃热的食物要比吃冷的食物饱腹感更强
来源：百度• 时间：2024-04-19 05:19 •阅读
1、热的食物能量高一点，这就是为什么吃热的食物要比吃冷的食物饱腹感更强的原因。
2、吃热食很可能比吃冷物能获得更多的净能量,部分是由于消化率的变化。例如,热面包冷却后淀粉变得越来越难消化。肉中的脂肪放凉后会成固态，固态比液态消化慢。
3、热的食物比冷的食物好消化,是因为消化食物所需的蛋白酶,一般在适宜的温度时,活性最高,冷的食物进入胃和肠道,降低了整体温度,需要能量把肠道的温度提高才能消化。
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