虎皮卷的做法， 虎皮卷的做法：先将虾仁洗净，用少油炒几分钟，再把葱姜花椒片炒香，加入虾仁翻炒几下。最后加酱油和糖调味即可。

1. 虎皮卷是一道口味鲜美的传统食物，有一种尤其香甜的口味。

它主要由蔬菜，五花肉和棕榈油制成，用多种佐料调味。

2. 虎皮卷的做法很简单，首先准备将黄瓜、生菜、虎皮面、五花肉、葱、洋葱，拌入多种佐料如白糖、盐、味精、蚝油、生抽等，拌匀入锅内翻炒。

3. 将黄瓜切成圆形片状，放入搅拌碗里，加入生菜，再把炒好的混合物放入，加入一些葱白、洋葱或小葱，全部均匀的拌成虎皮面卷。

4. 将虎皮卷放入锅中蒸熟，锅里热油，热后把虎皮卷放入煎至表面金黄，捞出放入盘中，撒上葱花或者洋葱碎，即可享用。

虎皮肉卷的做法

1、虎皮肉卷的准备：

香菇10克，鲜香菇10克，韭菜30克，猪肉馅20克，腊肉20克，鱼香肉丝10克，胡萝卜丝30克，虾皮20克。

2、虎皮肉卷的做法：

1）将腊肉和猪肉分别切成小块，再放入碗中。

2）将鱼香肉丝、虾皮、葱花一起加入碗中。

3）将胡萝卜丝、韭菜、香菇和新鲜香菇一起加入碗中。

4）将碗中的调料搅拌均匀。

5）将碗中的调料倒在烤盘上，将烤盘扔入烤箱中，以180摄氏度烤约20分钟。

6）虎皮肉卷即烤好，取出放凉备用。

虎皮鸡蛋卷的做法

1.虎皮鸡蛋卷的做法：

（1）首先，切开一只鸡蛋，将鸡蛋清及蛋清分别倒入不同的碗中，将蛋黄略加糖研碎备用。

（2）接着，将面粉倒入小碗，加入少许温水，搅拌均匀成稀面糊，再加入油适量搅拌均匀备用。

（3）然后，将鸡蛋清和糁点拌匀，加入冰糖、发糕、面糊搅拌均匀后，放入适量的水调和成稠糊状。

（4）最后，将稠糊状的蛋糊倒入油锅中，用中小火翻炒成香脆的虎皮状态，即可装入盘中享用。