长春特色美食有哪些， 长春有很多特色美食，比如“大家来找面”、烤羊排、板栗鸡、林芝大米饭等。

1、凉粉：

凉粉是长春的一道颇具特色的小吃，它是用竹签串起各式冷面，经过油锅煎制、再带上一些蔬菜和酱汁做成。

2、嫩江大蒜鱼：

嫩江大蒜鱼以其独特鲜香独具特色，烹调新颖，汤味浓郁，鲜味独鲜。

3、烤冷面：

这是一种有名的小吃，它是用芝麻、胡椒粉、蒜、葱、老抽等材料充分搅拌均匀后，经过烤炉烤制而成的。

4、葱油饼：

葱油饼是一种有葱香的饺子，鲜嫩多汁，入口爽口，美味可口，是不少人喜爱的早餐食品。

5、羊肉泡馍：

羊肉泡馍用烤馍搭配香菇、罗卜、葱、姜等配料，一起蒸制而成，色泽鲜艳，营养丰富又美味。

长春代表性美食

1.王家饭馆系列有很多，以其特色的招牌菜螃蟹煲而出名，高汤中螃蟹滋补味道鲜美，份量还足。

2.小黑鱼，清香诱人，口味独特，以光泽、鲜嫩、不腻和酱汁的搭配，味道醇厚可口。

3.咸酥鸡，嫩滑多汁，以鸡肉和面包屑的组合，外表上有松脆的口感，内里热腾腾的美味，口感极好。

4.铁锅鱼，具有浓郁的山西地方风味，以其独特的制作方式而闻名，味道醇厚可口，吸引着不少人前去品尝。

5.老屋韩式面，味道鲜美，以融合韩国有代表性的料理和汤底，以及其他多种食材制作成不同口味的面条，令人回味无穷。

长春最著名的美食

1、长春的最著名的美食是“蒙古式中华拼盘”，也叫“蒙字拼”，它是长春人民的最爱，是长春饕餮之首。

最重要的是，它是一桌子，一桌子上摆着很多的小菜，能够满足你的所有口味。

蒙古式拼盘一般吃热的，以剁肉的，荤素搭配的菜色最多，口味也很精致。

有两个最重要的特色，一个是飘香的蒙古酱油，一个是蒙古族特有的蒙古草，把蒙古草和食物一起炒，更能让味道更加丰富可口。

2、长春特产“荞面”，它是热带凉爽地区的必备美食。

只有老长春人知道它的历史，这是一种好吃的“小面”，面了面汤汤，搭配葱丝，胡萝卜丝，有了豆花，更加丰盛，汤汤的口感能让人流连忘返，是冬季的必备美食。

3、长春最受欢迎的美食之一当属长春小笼包。

小笼包光外酥里嫩，肉汁四溢，独特的口感令人难以忘怀，加上其他小菜，再搭配上茶香醇厚的湘川茶，令人回味无穷。