12月7日，距离广州解封已经过去一周。

一周内，广州市不断优化疫情防控措施，并在每日举行的疫情防控新闻发布会上披露相关情况。潇湘晨报记者采访了3名在广州经商的湘籍老板，他们向记者分享了解封以来的经营情况。

员工增长，流动意愿变大

来自岳阳临湘的小伙阿青，高中毕业后选择来到广州打拼，十几年过去，如今他在黄埔区一家菜馆做厨师，剁椒鱼头、辣椒炒肉等家常菜都是他的拿手绝活。

阿青所在的饭馆距广州著名景点小蛮腰有半小时车程，今年以来，饭馆生意受疫情影响，依旧低靡。用他的话说，就是：上班就是和同事你看着我，我看着你。

此前，他屡次动起回老家发展的念头。直到12月1日，广州解封第一天，他所在的门店重新开业，生活开始出现一些细微的变化。第一天店里的员工算上他在内只有七个人，客人也不是很多。但阿青看来这是正常的，总要有一个复苏的过程。他说。

再次回复记者电话时，距广州宣布解封过了一个星期。12月7日晚上8点，阿青刚忙完手上的事，近两天店内的员工从七个变成了九个，甚至还有些忙不过来，一个人在当三个人用。他说。

解封前，店内无法堂食的时候，他的工资每个月只有三、四千。解封后，一个星期下来，他和记者估计：能有一万多。这个小伙还向记者表示，如果广东和湖南的政策允许，还是想回湖南过年：怀念长沙的小吃，家还是湖南的家，人还是湖南的人！

从闻阳色变到放手去做

广州盛航纸品贸易公司的刘勇是湖南邵阳人，他告诉记者，自己的生意并没有受到很大影响。他的公司所在地一直是低风险区，产业链上下游都在正常运作。11月28日左右，其公司宿舍所在的番禺区某村因检测出阳性患者被封，11月30日政策发布，阳性患者隔离，其他人检测呈阴性后顺利投入工作。

之前，刘勇和大家一样，对阳性患者敬而远之，解封后，刘勇认为，在病毒对人影响逐渐弱化的前提下，开放政策出台利大于弊。

政策放开了，大家有机会去做更多的事，发展更多客户、拿到更多订单。刘勇说。

至于生活方面，刘勇也提出了自己的担心和顾虑：防疫政策放宽，可能会有人借此完全放松；强制检测的密度减少，也许会有些不自知的病毒携带者在朋友聚会等私人场合摘下口罩，导致病毒在亲友间传播。所以为了自己和彼此，都应做好个人防护，及时检测。刘勇说。

总的来说，刘勇觉得政策的出台是好事：如果全国都放开了，生意应该会比现在好一些，我们可以承接一些国外的订单，弥补之前的损失。

既然（病毒）不会对身体有太大影响的话，大家都放手去做。该吃吃该喝喝，该做做！刘勇说。

希望先稳住，解封后生意恢复需要一段时间

湖南邵阳的刘先生今年24岁，在广州市海珠区一家连锁湘菜馆担任店长。因为疫情，门店生意下滑明显。问起歇业日期，刘店长记得很清楚：10月24日，自那以后店铺歇业了一个半月。一直到12月1日，才终于再次开业，可是生意下滑将近一半。

解封一周后，门店的生意并不如预期理想。在广州，湘菜属于湖南美食，消费群体为外地人居多，疫情封控时间较长，又是年底，大家的消费能力都有所下降，想要恢复到旺盛的时期，可能还需要缓一段时间。起码要到过年以后吧。他向记者表示。

目前，刘先生对未来并没有明确的打算，只希望先稳住。

即使行业相对低靡，刘先生也没有打算放弃。在大环境下面，比较珍惜现在的工作，毕竟没工作了日子会更难过。他告诉记者，干一行爱一行，而且已经在这个行业做到了店长的岗位，公司也在疫情期间给大家提供了不少的帮助和照顾，换工作的话一切都要重头开始。

潇湘晨报记者邓力菲 章杨梓昕 图源受访者

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网友看法

1、网友梦想纷飞mg：解封利大于弊，风险当然是有的，大家努力做好自己健康第一责任人，为自己博一个出一条坦途，为国分忧风雨同舟共克时艰!

2、网友忆莫团：我们这边的万达，没有放开查码进场，人山人海，放开之后营业员比顾客多[捂脸]

3、网友个个彩彩可可爱爱：我是荷包空了。现在解封了慢慢有进钱了，没钱更难受。毕竟啥保障都没有。

4、网友木子李圆圆：封控的时候还敢出去走走，现在解封了，没事真都不敢到处跑。

5、网友追求梦想2022：解封了又如何，三年疫情，很多人根本没钱消费。恢复经济还需要两三年。

6、网友亮晶晶165654770：没有人敢去消费，饮食？商业各行各业又怎样一下子有太多上升的指数？希望明会更好，让人们做好防疫防控的前提下，踏出消费，排除三年疫情给留下的伤害心理。

7、网友蓝小妈童装：管控的时候街上人还挺多，现在呢，人都不出门了，生意更是惨淡

8、网友小东131412：已经没有用了，只有内卷，外单已经失去不会再来，这么久了，他们都找到了合作伙伴，还要国货干嘛呢？再就是全球的去中国化，早就使得国货举步维艰，看这些倒闭的工厂和搬离中国的外厂就知道了

9、网友愿2022年家人身体健康：本人在深圳工作疫情期间从没点过外卖 也没进过餐馆，现在解封了同样不会去外面餐馆吃饭，还是自己动手丰衣足食 虽然有点费时间起码干净

10、网友进格：就是啊疫情解封了没钱了

11、网友为你解凶兆：我支持有序放开，但过年原本打算回去的，现在不确定了，毕竟我老家县城百分之八十都是中老年人。以前每个星期会和老婆下次馆子消费个二三百，现在也不大可能去了，毕竟就算是流感也没谁想得吧。

12、网友曾的爱妳208444624：疫情3年了，荷包里的钱也空了，拿什么来消费？

13、网友阡陌花开：哪个是真的？哪个是假的？

14、网友开心麻花落何地：有一说一，经济整体不好不完全是疫情，内忧外患，疫情最多不过是加剧了程度而已。放开也会有放开的弊端，关键还是不确定的，不放开还只是说封控的地方影响大一些，放开了影响就是全国范围。

15、网友快乐花猫E：深圳国企职工，防控解封都正常上下班两点一线，工资照发

16、网友幸运高山EC：放开之后我一直没出过小区，东西都在网上买，满大街的阳阳我是怕的！我劝大家还是戴好口罩，除了上班最好少出门。再坚持一段时间！

17、网友人生之路3822：以前有管控的时候，我们这里没有疫情还是可去外边散散步，现在放松了人流量大，这段时间也不去人多的地方走了身体健康比什么都好。

18、网友潇洒辰星Lt：一个星期工资一万多，可以！

19、网友快乐手机用户笑笑：潜在的危险更大，疫情开放，并不代表没有疫情了，还是要多小心少出门咯，个人想法

20、网友一瞬即逝感：广州不清楚，我在中山现在午饭时间堂食人非常少，都是打包，原先午饭时间排队没位置！哎