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一袋米多重

　　是这个要看袋子的规格，常见的有：5Kg也就是10斤；10Kg也就是20斤；25kg也就是50斤。这三种是常见的袋装重量，其中前两者城市超市内常见，后者一般都是供给食堂等用粮大户时常见。散装形式就得具体称量了的。

　　这个要看袋子的规格，常见的有：5Kg也就是10斤；10Kg也就是20斤；25kg也就是50斤。

　　这三种是常见的袋装重量，其中前两者城市超市内常见，后者一般都是供给食堂等用粮大户时常见。

　　散装形式就得具体称量了。

大米简介

　　是稻谷经清理、碧谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

　　清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。

　　碧谷工序就是用橡胶辗碧谷机或金刚砂碧谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。

　　碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

　　现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术，以使大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。

大米的营养价值

　　1、谷维素

　　大米中特有的成分谷维素，被称为美容素，是植物行的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用。

　　同时，还能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽。

　　2、稻糠甾醇

　　对肌肤具有很高的渗透性，能维持细胞的柔软和湿润，有效保持肌肤表面水分，还能促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤发炎。

　　3、淀粉

　　大米约含百分之七十淀粉，含纤维素和半纤维素以及可溶性糖。

　　籼米、粳米中含支链淀粉较多，易溶于水，可被淀粉酶完全水解，转化为麦芽糖;而糯米含支链淀粉较少，因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解，所以不容易被人体消化吸收。

　　4、蛋白质

　　稻米中的蛋白质生物价与大豆相当，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的可消化性超过90%，因此大米蛋白质的营养价值高。

　　5、维生素和无机盐

　　稻米中还含有丰富的维生素B1和无机盐，如钙、磷、铁等，其中粳米比糯米磷含量高，钙含量低。

　　值得指出的是糙米由于含较高的膳食纤维、B族维生素和维生素E，不仅有预防脚气病的食疗效果，对维持人体血糖平衡也有重要作用。

大米储存方法

　　1、大蒜防虫法

　　在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。

　　2、白酒防虫法

　　因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。

　　在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。

　　3、花椒防虫法

　　用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。

　　用密封袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。

　　4、食用碱防虫法

　　在装米的容器底部铺些可食用碱，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。

　　5、瓶装防虫法

　　可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。

一般超市卖的大米一袋多少斤

　　一般超市卖的大米一袋100斤。

　　大米一般情况下，大袋通常为100斤每袋50千克，中袋有50斤每袋25千克，小袋一般有20斤，10千克和10斤每袋5千克等等包装类型。

　　大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

　　大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

　　大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

　　大米中的碳水化合物主要是淀粉。

　　所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

　　大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

　　大米是中国大部分地区人民的主要食品。

　　中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为五谷之首。

　　是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。

　　世界上有一半人口以大米为主食。

　　大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。

　　古代养生家还倡导晨起食粥以生津。

　　经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

　　煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。