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苹果放冰箱好还是常温保存好

　　是冰箱保存好的。

　　如果直接将苹果放入到冰箱的话，就会串味，或者是互相感染，那样，可就达不到保险苹果的效果了。

　　所以，在把苹果放入冰箱之前，可以将苹果放入保鲜袋，或者是裹上一层保鲜膜，甚至是可以放入到保鲜盒中，将苹果和其他食物隔绝开来，然后再放入冰箱中冷藏。

苹果

　　苹果（Malus pumila Mill.），是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。

　　树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。

　　苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。

　　苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

　　一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。

　　果实一般呈红色，但需视乎品种而定。

　　苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。

　　果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。

　　在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。

苹果的营养价值

　　苹果素来享有水果之王的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为大夫第一药。

　　苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。

　　维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素。

　　同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。

苹果的作用

生津止渴

　　苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。

　　适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

润肺除烦

　　苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。

　　滋阴润肺，去除肺燥肺热。

　　使人呼吸畅通舒适。

健脾

　　适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

解酒

　　苹果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

　　可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。

　　缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

养心

　　苹果能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

促进生长发育

　　苹果对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。

预防胆结石

　　每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。

　　吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

　　有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

苹果是放在冰箱里面储藏好还是常温储藏好

　　苹果在冰箱储藏比常温储藏的保鲜时间要长一点，主要是因为：

　　1、常温储藏的环境下，苹果的呼吸作用需要消耗自身的水分和营养成分，可能会加速腐烂的出现，增高亚硝酸含量；

　　2、在冰箱里储存，因为是低温贮藏，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，自身营养与水分的消耗会比较慢，保鲜的时间会更长一点，一般可以保持几个星期。

　　一般而言，苹果除了在冰箱冷藏外，还有其他的储存办法：

　　1、坛子或水缸储藏。

　　（1）将水缸或坛子洗净晾干，放在阴凉处。

　　（2）在坛子或水缸的底部放一个盛满净水的开口罐头瓶。

　　（3）用报纸将苹果包好，在早晨低温时，分层装入缸内，装满后，用塑料膜封闭开口处，一般而言可储藏4-5个月。

　　2、纸箱储存。

　　（1）在纸箱底部铺上一两层报纸或包装纸等；

　　（2）将苹果包好，平铺放在纸箱内；

　　（3）最后在顶部覆盖几层报纸或包装纸，减少室温空气的接触，防止水分的散发；一般而言，可以保存3-4个月左右。