鸡蛋蒸几分钟最好？是10分钟左右的。关于鸡蛋蒸几分钟最好以及鸡蛋蒸几分钟最好吃，带壳鸡蛋蒸几分钟最好，整颗鸡蛋蒸几分钟最好，水开鸡蛋蒸几分钟最好，蒸锅鸡蛋蒸几分钟最好等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鸡蛋蒸几分钟最好

　　是10分钟左右的。

　　其实蒸鸡蛋的时间不宜过长，一般十分钟左右就好了。

　　如果蒸的太久的话鸡蛋就会变老，如果蒸的时间太短的话，鸡蛋又不容易凝固，所以在十分钟左右蒸出来的鸡蛋是最好吃最滑嫩的。

　　蒸锅蒸鸡蛋的方法是最传统的，我们可以把鸡蛋打成鸡蛋液，在里面加入盐、味精等调味料把它调均匀之后，再准备一个蒸锅，在底加上一些水，然后上面放上蒸架，然后将有鸡蛋的碗放入到蒸架上面，接着就开火先煮。

　　煮的时候先开大火，再开中小火大约蒸十分钟左右就可以食用了。

　　蒸好的鸡蛋端出来之后在上面撒上一些麻油，淋上一些酱油搅拌一下就可以吃了，如果喜欢吃原味的话，那么只要撒上一些葱花。

鸡蛋羹呈蜂窝状的原因

　　1、可能是使用了生水，生水也就是自来水。

　　自来水中含有空气，在蒸的过程中，水被烧沸，空气排出，也就呈现了蜂窝状。

　　所以想要做出光滑的鸡蛋羹，要用冷开水。

　　2、时间蒸得太久了，导致水分减少过多，表面起皱。

　　3、没搅拌好，注意充分搅拌均匀。

蒸鸡蛋蒸几分钟最好

　　一般在制作水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口，如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点蒸蛋的时间大约十二分钟十五分钟左右，不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感，而且也容易将其中的水分烧干，这样就不会形成水蒸蛋。

　　蒸蛋怎么蒸比较嫩

　　先将两个鸡蛋打入碗中，然后用筷子快速的搅拌均匀，在加入适量的食用油，根据自己的口味爱好在加入适量的食用盐，然后再继续搅拌均匀，再在碗中加入适量的水，再去掉鸡蛋表面的气泡，然后将保鲜膜封住碗口，将碗放到蒸锅中蒸十分钟左右，蒸好后，撕开保鲜膜，在蒸好的鸡蛋上撒上葱花，然后加一些酱油调味，也可以根据自己的口味爱好加入其它调味品进行调味。

　　这样一碗美味可口的水蒸蛋就做好了。