调酒师？调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员的。关于调酒师以及调酒师，什么是调酒师？其工作职责？，什么是调酒师作文，什么是调酒师定义，什么是调酒师必须具备的职业道德等问题，子健常识将为你整理以下的日常知识：

调酒师

　　调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员。

　　酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等，一般认为，调酒师是指在酒吧、星级酒店、私人会所、或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员，从事的工作:1、从事调酒的专业服务，2、从事行业研究和调酒文化推广，3、酒吧的经营管理，4、调酒学院教学，但如今社会也有个别把调酒当作技艺来使用，类杂技。

　　不过最终的结果都是调酒，一般又称为杂技调酒等别称。

调酒师主要干什么

　　调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员

　　工作任务包括：

　　酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

　　调酒师英语称为bartender，Bartender

　　由Bar（栓马缰绳的横杆）与Tender（照顾体贴）组合而成。

　　由慰劳旅途疲惫的客人之意转而变成酒吧调酒师的称呼。

　　       调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。

　　       作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。

　　 掌握调酒技巧 正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。

　　        此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。

　　调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。