泡咖啡多少度的水温合适？？是85-95度内的。关于泡咖啡多少度的水温合适？以及泡咖啡多少度的水温合适，泡咖啡多少度的水温合适喝，冲泡咖啡的水温要多少度才最适合，咖啡用多少温度的水冲泡最合适，咖啡需要多少度的水温等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

泡咖啡多少度的水温合适？

　　是85-95度内的。

　　泡咖啡的温度最好控制在85-95度内，可以根据咖啡豆烘焙程度来适当增加或减少，每天可以适当喝2-4杯咖啡，冲泡后最好趁热饮用，冷却后的咖啡口感会比较苦涩。

　　需要注意一点，就是不要把咖啡煮沸，沸腾的水会使咖啡变苦，要注意水的温度应低于摄氏96度，咖啡最好不要再加热。

　　如果水温过高就会加快咖啡粉的成份溶解的速度，咖啡中的酸味本身的溶解速度就很快，即使水温在高，其溶解于水的总量也不会有太大的变化。

　　为了准确判断温度，一支温度计在这里是必要的，如果因为温度问题而需要调整冲煮，有温度计也会更方便些。

泡咖啡的最佳温度是多少度？

　　91~94℃

　　在整个冲泡、萃取过程中，与咖啡粉接触的热水水温应保持在91~94℃，这称之为最佳萃取水温。

　　91~94℃的温度区间意味着低于该水温区间的话，咖啡会呈现出较明显的酸涩味，高于该水温的话，咖啡会呈现出较明显的焦苦味。

　　泡咖啡注意事项：

　　水在一杯咖啡中占98%，故最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。

　　不要使用煮沸的矿泉水，因为矿泉水为硬水，容易阻止提取优质单宁苦味成分。

　　而且，放置一会儿的水、瞬间热水器的开水、热水瓶的开水、二次煮沸的开水，都不适于冲泡咖啡。

　　根据所使用的咖啡器皿来进行正确的咖啡研磨，过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡器。

　　太粗糙的研磨，则冲出的咖啡没有味道。