什么是春酒
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什么是春酒
春酒。
是寒冬酿造,以备春天饮用的酒。
据《诗·豳风·七月》记载,十月获稻,为此春酒,以介眉寿。
【传】:春酒,冻醪也。
宋代朱翼中在《酒经》写道,抱瓮冬醪,言冬月酿酒,令人抱瓮速成而味薄。
杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道,雨侵寒牖梦,梅引冻醪倾。
春酒,台湾称春酒,香港称为春茗,日本称新年会,是在春节后,与亲友相聚品茶用点心或聚餐的意思。
通常在春节假期后陆续举行一直到正月尾(日本在明治维新后改为过公历新年,新年会在公历1月期间举行)。
公司企业、政府、公营事业、传播界、政治机构常会举办春酒,一方面酬劳辛苦一年的员工,另一方面也答谢合作单位、客户等。
台湾人所说的春酒是什么意思?
有两层意思,其一是指冬酿春熟之酒;亦称春酿秋冬始熟之酒。
其二指春节期间的饮宴。
春酒,台湾称春酒,香港称为春茗,日本称新年会,是在春节后,与亲友相聚品茶用点心或聚餐的意思。
通常在春节假期后陆续举行一直到正月尾(日本在明治维新后改为过公历新年,新年会在公历1月期间举行)。
公司企业、政府、公营事业、传播界、政治机构常会举办春酒,一方面酬劳辛苦一年的员工,另一方面也答谢合作单位、客户等。
扩展资料:
引证解释:
其一:冬酿春熟之酒;亦称春酿秋冬始熟之酒。
《诗·豳风·七月》:为此春酒,以介眉寿。
毛 传:春酒,冻醪也。
孔颖达 疏:此酒冻时酿之,故称冻醪。
马瑞辰 通释:春酒即酎酒也。
汉 制,以正月旦作酒,八月成,名酎
其二:春节期间的饮宴。
聂绀弩 《怎样做母亲》:又是过年,可是不是除夕,大概是初三或者初五……父亲不知从谁家里吃了春酒回来,感觉得身上不舒服。
参考资料:春酒 (汉语词汇)-百度百科
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