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久久鸭脖产地在哪里

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久久鸭脖产地在哪里

久久鸭脖产地在哪里

  以湖南,湖北,四川那居多。

  最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北。

  久久鸭脖源于九九鸭名,乃取一汤姓士乳名九九。

  九九年轻时,善良真诚,勤劳聪慧,于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。

  厨师吉某年老无子,九九非常照顾伙伴,岁月几载,一老一少渐成望年之交, 1985 年春节,九九回家成亲,老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。

  当年夏天,九九偕妻子于郑州开店铺,取名九九鸭店。

  至此久久鸭脖便流传开来

湖北都有哪些地方特色美食小吃?

  

一、黄石港饼

  黄石市的点心有悠久的历史,最开始的时间称为满意饼,之后同治皇帝十分喜欢吃这类疏松可口.香气四溢的满意饼,因此赐名称心,之后以原产地之名,称之为黄石港饼。

二、豆皮

  豆皮是湖北武汉著名的民间小吃,一般在街头巷尾的早餐摊都能买到,中午或晚上一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。

  最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的老通城。

三、炸广椒

  炸广椒是土家族家家户户必不可少的凉拌菜,酸香爽口,既可干炒又可以熬汤,其作法大致是先将小辣椒剁细和棒子面搅拌均匀,放进泡菜坛子里一层一层的卡紧,表层放上一层桐麻叶或塑料盒子,用篾扎牢,将腌菜坛子倒扑在食盐水盆里,一月之后即是炸好啦,能够蒸着吃,还可以炒着吃,或是熬汤。

四、楚味鸭颈

  楚味鸭颈在武汉叫久久鸭脖,以鸭脖创办人汤腊九的名称取义而成,喻意长期。

  是很多顾客极其青睐的著名休闲零食。

五、桂花赤豆汤

  桂花赤豆汤是武汉一种地域小吃,桂花赤豆汤用桂花.赤小豆.檽米.白砂糖.木薯淀粉等熬料而成,味儿柔美不油腻。

六、武汉热干面

  武汉热干面、山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,武汉热干面食是颇具武汉特色的过早(即吃早餐)小吃。

七、糖蒸肉

  糖蒸肉是湖北知名的传统蒸菜之一,糖蒸肉醇香色红.代表甜美幸福.代表甜美幸福.喜气瑞祥的美味,是接待客人上餐。

八、面窝

  面窝,是武汉和荆州人喜欢的尽早之一。

  做为武汉的特点口味小吃,面窝始制于清清朝光绪。

  在武昌随意路的户部巷,谢荣德炸的面窝,调料注重,用的是有机大米,掺一定百分比的檽米,用香香油,加葱段.白芝麻.生姜沫佐料。

  吃起来松脆适当.脆香并举。

九、云梦鱼面

  云梦鱼面采用仙鹤分离之鱼,桂花潭中之水,新麦上等小麦面粉及芝麻香油等为关键原材料制作而成,白如银.细如丝,故又称丝条鱼面。

十、凉虾

  凉虾产于湖北宜昌,宜昌地域十分普遍,是极具特点的一种小吃,滑糯清新,绵软香甜。

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