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8寸蛋糕是多大尺寸

　　8寸蛋糕是直径20.32厘米，半径就是10.16厘米。

　　大概4-6人吃。

　　蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入我们中国，所以蛋糕的尺寸一般为英寸，是指蛋糕成品的直径。

8寸蛋糕多大

　　8寸≈26.67厘米/8英寸=20.32厘米。

　　寸分为两种，一种是英寸(英国制定的长度单位)，还有一种是寸(中国传统的长度单位)。

　　在日常生活中所说的8寸大都指的是照片的尺寸，或者是蛋糕、披萨等圆形物体的直径大小。

　　寸是中国传统长度单位，与尺、丈为十进制(10寸=1尺，10尺=1丈)，韩国用来表示亲属之间关系的多少，如1寸表示直系2代人之间的关系。

　　香港法例沿用古制老迟(1寸=3.33厘米），但此单位香港已几乎无人使用，而只会用英寸(1英寸=2.54厘米)和厘米。

　　寸通常代指英寸。

　　蛋糕尺寸对照表：

　　6英寸蛋糕（1磅蛋糕）：适合2-3人食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

　　8英寸蛋糕（2磅蛋糕）：适合3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

　　10英寸蛋糕（2.5磅蛋糕）：适合5-8人食用，适用于生日聚会、各种高含竖节庆，探亲访友。

　　12英寸蛋糕（3磅蛋糕）：适合8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

　　14英寸蛋糕（4磅蛋糕）：适合10-12人食用，适用于公司、同学聚会。

　　16英寸蛋糕（5磅蛋糕）：适合12人以上食用，适用于各类中型庆典活动

　　18英寸以上蛋糕或多层蛋糕：适合15人以上食用，适用于各类大型庆典活动，比喻结婚蛋糕。

　　蛋糕分类：

　　蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

　　①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。

　　一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

　　②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂戚大。

　　利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。

　　根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。

　　③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。