怎样给老人搭配营养是通常情况下，我们在给老人搭配营养的时候，主要通过饮食的。

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怎样给老人搭配营养

　　怎样给老人搭配营养是通常情况下，我们在给老人搭配营养的时候，主要通过饮食。当然也有一些老人情况特殊，在这个时候的话，就需要给老人服用药物来补充营养物质。毕竟有些老年人因为身体代谢能力以及免疫功能在逐步的下降的。

老年人怎样做到科学营养

　　通常情况下，我们在给老人搭配营养的时候，主要通过饮食。

　　当然也有一些老人情况特殊，在这个时候的话，就需要给老人服用药物来补充营养物质。

　　毕竟有些老年人因为身体代谢能力以及免疫功能在逐步的下降。

　　这个时候，所需要的营养需求比较高，而且特殊一些食物当中的营养物质，对于老人来说是特别重要的，也能够满足老人所需，那么就多吃一些食物。

　　其实有些老人因为年龄在不断的增加，身体内的营养元素也在大量的流失。

　　为了能够预防骨质疏松等等情况，这个时候，老人需要及时的补充药剂。

　　当然在生活中，也可以通过补充一些含钙量比较高的食物。

　　对于小伙伴们来说，老年人的日常生活一定要饮食，并且要吃一些容易消化的食物。

　　建议不要给老年人吃辛辣，刺激，油腻的食物。

　　要是条件允许的话，建议小伙伴们直接给老年人吃的食物尽量多样化，并且要适当的在户外，增加运动。

老年人食补，讲究5种平衡搭配，保持营养均衡，才更健康

　　 现代营养学研究表明，是七大营养素共同作用维持人体 健康 ，既蛋白质、脂肪、糖类，维生素、矿物质、水与纤维素。

　　 所以，食补的原则就是为了更好的保持七大营养的均衡，当人体处于某个特殊时期的时候，对某些营养素的需求量增加，或在人体代谢过程中流失严重，因此需要针对性的进食一些含量丰富的食物，所以也叫做食补。

　　 故，在饮食过程中要注意食物的多样性，不要出现挑食、偏食以及暴饮暴食的现象，这样才能更好的保持人体 健康 。

　　 老年人食补，讲究5种平衡搭配，营养更均衡：

　　 1、主食与副食的平衡

　　 主食是人体能量的主要来源，在我国以米饭、面食（包括面条、包子馒头、面包、饺子等）最具有代表性；在一些西方国家也有以马铃薯、面包等为主食。

　　事实上，五谷杂粮，薯类等，都含有丰富糖类物质，都非常适合作为主食。

　　 辅食包括配菜与零食；包括肉类、豆类、新鲜的蔬菜与瓜果、坚果等食物。

　　是人体蛋白质，脂肪，膳食纤维以及维生素、矿物质的主要来源。

　　 建议老年人早餐与午餐吃8—9分饱，晚餐吃7分饱即可；

　　 每天准备3——5份主食；

　　 辅食中应每天2——5分高蛋白食物，包括肉类、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品，以及400克左右的新鲜蔬菜，300克左右新鲜水果，如此营养养才更均衡。

　　 2、粗粮与精粮搭配

　　 老年人长期吃精米、精面，容易导致B族维生素的缺乏；然而，老年人胃肠不好，进食过多的粗粮又会加重胃肠负担，还可能因此而导致消化不良。

　　 老年人饮食还是要以精粮为主；每周吃三四次粗粮。

　　并且，粗粮适合用于熬粥，或加工为细粮，才能更好地减轻胃肠负担。

　　 3、五味平衡

　　 酸味健脾开胃增食欲，提高钙、磷吸收率；辛辣能刺激肠胃，增进消化，促进血液循环和代谢。

　　然而进食过多也会加重人体代谢负担，尤其是咸味。

　　 人体老之后味蕾数量减少，所以对食物比较挑剔，饮食过于清淡，反而不利于进食，也容易出现营养不良现象。

　　而进食过于重口味的食物，或加重人体代谢负担。

　　所以酸、甜、苦、辣、咸五味调配得当，才能相得益彰，增进食欲，有益 健康 。

　　 注：我国的膳食指南中提出要吃清淡少盐的食物，建议每日食盐摄入量6 8克。

　　世界卫生组织建议：膳食中每人每日食盐用量要限制在6克以下。

　　高血压患者每人每日食盐用量应在2 3克。

　　 4、 干稀平衡

　　 老年人每餐饮食应该有干有稀，干稀平衡对 健康 有益。

　　 所谓干，指米饭、馒头、花卷、饼、面包、糕点等；

　　 所谓稀，指粥、糊、汤、奶、豆浆等。

　　 干稀平衡主要体现在稀的作用上，早餐与晚餐宜喝些粥、糊、奶、豆浆，与干食搭配在一起，其一有助于食物的消化；其二能够多吸收一些营养成分；其三搭配适宜还会有一定的营养保健作用。

　　 5、时间平衡

　　 每日的进餐次数与时间间隔，应以胃的功能恢复和食物从胃内的排空时间来确定。

　　一般混合饮食在胃里停留4 5小时。

　　 我国人民的饮食习惯一日三餐，如果两餐间隔时间太长，容易感到饥饿，影响智力劳动；若是间隔时间太短，消化器官得不到适当休息，不容易恢复功能，又会影响食欲和消化。

　　所以两餐之间的间隔，以4 5小时较为合适。

　　 在一般情况下，还是应提倡早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，即早饭占全天热能的30%，午饭占40%，晚饭占30%。

　　这里特别值得注意的是，饮食时间怎样与智力劳动的工作时间结合起来，不至于浪费智力劳动的最佳时间。

　　 此外，营养专家建议，进行适量的晨练（比如跑步或练瑜伽）后，早7点至早8点是最佳的吃早餐时间。

　　午餐最好在13点，因为这个时间是人体所剩能量的最低点，所以你一定要及时进食，可以选择高热量食物。

　　晚餐最好在17点至19点，这时你要吃一顿正式的晚餐，让身体在接下来数小时的睡觉时间里获得充分的能量，另外这个时间段吃饭也可让食物在睡前充分消化。

　　 最后，老年人饮食还要讲究细嚼慢咽。

　　 每天进食的目的是为了吸取营养，而食物在口腔内一般要经过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌，让食物与唾液充分地混合才能吞咽。

　　唾液中的唾液淀粉酶能使食物中的淀粉水解成麦芽糖，便于消化吸收。

　　咀嚼越细，唾液的消化作用发挥得越充分，对 健康 越有益。

　　 在此除旧迎新之际，祝天下的老年人天天开心，食欲好，身体更 健康 。

　　今天就分享到这里，我们下期再见。