果丹皮真名是什么是果丹皮的真名叫山楂卷、酸枣肉糕等的。

　　那么关于果丹皮真名是什么以及果丹皮是谁，果丹皮为什么叫果丹皮，果丹皮是哪里的叫法，果丹皮是什么意思，果丹皮名字的来历等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

果丹皮真名是什么

　　果丹皮真名是什么是果丹皮的真名叫山楂卷、酸枣肉糕等。果丹皮是用山楂制成的卷，所以也叫做山楂卷。果丹皮中的丹皮就是大山里常见的酸枣经过采摘，蒸熟去核得到果肉制作而成，也叫做酸枣肉糕。它是山东，山西，河北，北京，天津等地的著名的传统小吃。跟山楂卷同类的食品含有山楂糕、山楂片、炒红果等的。

　　果丹皮的真名叫山楂卷、酸枣肉糕等。

　　果丹皮是用山楂制成的卷，所以也叫做山楂卷。

　　果丹皮中的丹皮就是大山里常见的酸枣经过采摘，蒸熟去核得到果肉制作而成，也叫做酸枣肉糕。

　　它是山东，山西，河北，北京，天津等地的著名的传统小吃。

　　跟山楂卷同类的食品含有山楂糕、山楂片、炒红果等。

　　果丹皮的制作比较简单，它是一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制作的市场。

　　果丹皮吃起来酸甜可口，并且营养丰富，它富含丰富的维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、钙、磷等营养元素。

　　果丹皮名字的由来：清代有一名宫廷作家叫高士奇，曾参加康熙皇帝平定噶尔丹的远征。

　　康熙三十六年，即1697年，高士奇在随去宁夏督师途中，写过一首名为果字丹的七言诗，诗中说：绀红透骨油拳薄，滑腻轻碓粉蜡匀。

　　草罢军书还灭迹，嘴来枯思顿生津。

　　高士奇在果子单下自注道山楂，煮浆为之，状如纸薄，匀净，可卷舒。

　　色绀红，故名果子单。

　　山楂是蔷薇科、山楂属植物，它是一种落叶乔木，高度可以达到6米。

　　山楂在我国的山东、陕西、陕西、江苏、浙江、河南、辽宁、吉林、内蒙古和河北等地都有分布。

果丹皮的真名叫什么？

　　真名：果丹皮。

　　果丹皮这种零食的真名：依然叫做果丹皮。

　　虽然名字叫做果丹皮，但实际上是以山楂、白砂糖为主要原料制成的卷，属于零食的一种。

　　果丹皮也成，叫山楂卷也罢，总之都是一个做法，区别落实到操作上无非就是多晾一会儿或者多烘干一会儿，轻松由卷到皮了。

　　果丹皮的特点：

　　果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。

　　而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品。

　　一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。

　　好的果丹皮呈红黑色，有一定的硬度和韧性，不粘手，只要表面有一层液膜的证明就是劣质的果丹皮。

　　果丹皮质量较好是河北承德地区生产的，这个地方集合了国内大部分的果丹皮生产厂家，所以其质量比较好。

　　以上内容参考：百度百科-果丹皮