黑金刚莲雾指的是什么水果是黑金刚莲雾属于一种热带水果的。

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黑金刚莲雾指的是什么水果

　　黑金刚莲雾指的是什么水果是黑金刚莲雾属于一种热带水果。黑金刚莲雾在我国海南的琼海、海口、澄迈、文昌、定安以及临高等地都有种植，海南省的种植面积广大，高达3000亩之多；其中在东南亚地区的种植最为广泛的。

　　黑金刚莲雾属于一种热带水果。

　　黑金刚莲雾在我国海南的琼海、海口、澄迈、文昌、定安以及临高等地都有种植，海南省的种植面积广大，高达3000亩之多；其中在东南亚地区的种植最为广泛。

　　莲雾成树高3米，在每年的3、4月份开一次花，5、6月的时候果实成熟，7月下旬就会开第二次花，在8、9月份的时候果实成熟，在12月份的时候还会开花结果，果实一般在70到80克左右。

　　黑金刚莲雾是由黑珍珠莲雾改良，培育出果实大，为高雄市六龟区黑钻石区隔，称为黑金刚。

　　黑金刚莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味独特，也是清凉解渴的圣品。

　　食用方法多样，以鲜食为主，也可以盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，也可以当作菜炒肉丝、炒鱿鱼。

　　在挑选莲雾的时候，首先就要观察其颜色，一般颜色越红越暗，就说明成熟度越高，口味也更为香甜；除此以外还要观察其外形，品质好的莲雾表皮其实不光滑，会有一道道纹理，纹理越明显，它的果肉就越结实。

黑金刚莲雾是什么水果？

　　黑金刚莲雾是热带水果。

　　黑金刚莲雾主要分布在海南的琼海、海口、文昌、定安、临高、澄迈等地，海南全省栽培面积约为3000亩，近年来由于莲雾行情看好，海南黑金刚莲雾种植区域将进一步扩大。

　　海南种植的黑金刚莲雾果实较大，平均单果重150克左右，果呈长钟形，果色深红至紫黑色，风味浓郁，海绵化组织少，可溶性固形物含量高于15%，深受广大消费者喜爱。

　　莲雾挑选技巧

　　1、看颜色：挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。

　　而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。

　　夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。

　　按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。

　　2、掂重量：莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差。

　　在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。

　　如果莲雾较轻，当然情况就相反了。

　　一般来说，4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。

　　而4-5颗为一斤的，就属于中上的品质;5-6颗属于不上不下的品质。

　　以上内容参考  百度百科-莲雾