东风螺煮多久是东风螺煮多久主要取决于它的大小的。

　　那么关于东风螺煮多久以及东风螺煮多久可以吃，东风螺煮多久最好吃，东风螺煮几分钟，东风螺水煮多久，南风螺要煮多久等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

东风螺煮多久

　　东风螺煮多久是东风螺煮多久主要取决于它的大小。一般来说，中等大小的东风螺煮5至6分钟即可；稍微大一点的东风螺煮8分钟左右即可，最好不要超过10分钟，否则就会严重影响螺肉的口感的。

　　东风螺煮多久主要取决于它的大小。

　　一般来说，中等大小的东风螺煮5至6分钟即可；稍微大一点的东风螺煮8分钟左右即可，最好不要超过10分钟，否则就会严重影响螺肉的口感。

　　煮东风螺的注意事项：

　　1、大火烧开之后再放入东风螺，一直保持大火，直到看到螺肉都凸出来就可以了；

　　2、烹饪之前一定要让东风螺把体内的杂质吐掉，否则会影响口感；

　　3、洗东风螺之前要用盐水泡一泡，把它体内的细菌和泥沙都泡出来；

　　4、想要洗的很干净，可以把清洗好的东风螺放入冷水锅中，烧开之后再捞出就算得上很干净了。

　　东风螺，又叫花螺、南风螺、海猪螺，是一种软体动物，具有昼伏夜出的活动习性，白天潜伏在沙泥中并露出水管，夜间四处寻找食物。

　　它的活动为匍匐爬行，能借助腹足分泌的黏液滑行活动。

　　东风螺在中国一般可以分为泥东风螺、方斑东风螺和台湾东风螺三种，它的肉质鲜美，酥脆爽口，非常美味，是国内外海产市场十分畅销的优质贝类，它还被认为是最有开发前景的海产养殖良种之一。

花螺，东风螺，是大的好还是小的好？白灼下锅煮多久即熟？

　　花螺，东风螺，是大的好还是小的好？白灼下锅煮多久即熟？花螺在俗称花螺、东风螺、海猪螺和南风螺

　　    一、我的建议是花螺最好选择小的，新鲜的就行。

　　1、活的花螺通常是会露出身体，和触角的。

　　手指一碰，花螺就会回缩。

　　壳外也是滑溜溜的有一层液体的。

　　2、如果是在饭店或是大排档吃的花螺，也要学会辨别熟的花螺是否新鲜，煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩。

　　所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜。

　　只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的。

　　二、白灼花螺煮多久？

　　这主要取决于花螺的大小。

　　一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。

　　加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

　　白灼花螺做法一

　　用料：葱姜，黄酒 ，花螺

　　1、葱姜切片，花螺洗好

　　2、锅热油少许，倒入葱姜黄酒爆锅，锅加水，大火烧开

　　3、待水开后放入花螺，水再次开后观察花螺肉从螺内露出即可，不要煮时间过久，以免肉质变老，捞出装盘即可

　　小贴士

　　花螺鲜美不需任何调料，不要挑选过大的，水开后螺肉溢出即可。

　　煮太久会影响肉质口感。

　　白灼花螺做法二

　　用料：花螺，姜片，葱结，料酒适量，姜醋适量

　　1、花螺清水加盐浸泡一天吐沙

　　2、锅里加水烧开，加姜片、葱结，倒入洗好的花螺，加料酒，煮大约三分钟捞起，蘸姜醋开吃

　　小贴士

　　1.花螺一定要浸泡久一点，吐沙才干净；

　　2.煮螺的时间不要太长，3分钟左右即可，太久螺肉就老了。