鸡蛋的保质期是多久是生鸡蛋的保质期与温度、存放环境有关的。

　　那么关于鸡蛋的保质期是多久以及鸡蛋的保质期是多久放冰箱，一般鸡蛋的保质期是多久，冬天鸡蛋的保质期是多久，鸡蛋的保质期是多久，过期了还能吃吗，鸡蛋的保质期是多久啊等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鸡蛋的保质期是多久

　　鸡蛋的保质期是多久是生鸡蛋的保质期与温度、存放环境有关。生鸡蛋在常温条件下，保质期一般为15天。温度在2°至5°时，鸡蛋的保质期为40到60天；温度在15°以下时，鸡蛋的保质期为30天左右。当夏季温度高于25°时，鸡蛋的保质期则为7到10天。而熟鸡蛋不管温度与存放环境如何，都应该在1到2天内将其吃完，不然容易发生变质的。

　　生鸡蛋的保质期与温度、存放环境有关。

　　生鸡蛋在常温条件下，保质期一般为15天。

　　温度在2°至5°时，鸡蛋的保质期为40到60天；温度在15°以下时，鸡蛋的保质期为30天左右。

　　当夏季温度高于25°时，鸡蛋的保质期则为7到10天。

　　而熟鸡蛋不管温度与存放环境如何，都应该在1到2天内将其吃完，不然容易发生变质。

　　在存放鸡蛋时，需要注意的点也有很多。

　　擦拭鸡蛋，并不代表用水洗，水洗会将鸡蛋外层的保护膜破坏，从而容易被细菌感染，所以只需要用软布擦拭即可；同时存放时不要将其放在塑料袋里，会影响鸡蛋的呼吸；同时也要和葱姜蒜分开另存，避免受到刺激性气味的入侵。

鸡蛋能保存多久

　　鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天。

　　蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。

　　即使是放在冰箱内储存，也并不能抑制细菌的繁殖。

　　一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天。

　　但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜。

　　举例来说，一家三口每天每人吃一个，那一次购买20枚左右就可以了。

　　买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。

保存方法

　　存放鸡蛋时，应保持尖头朝下，大头在上。

　　因为蛋黄比重轻于蛋白，若鸡蛋横放，蛋黄会上浮，贴在蛋壳上，形成靠黄蛋或贴皮蛋。

　　同时，保持尖头朝下，鸡蛋的气囊就能保持在原有的位置，否则，蛋皮容易剥落，细菌也能轻易入侵。

　　正常来说，储存得当的鸡蛋可保鲜28天。

　　超过这一周期，食用时则必须高温处理，避免感染沙门氏菌。

　　以上内容参考：人民网-食物存放也有寿命：鸡蛋只能放10天