干木耳是否具有保质期

　　干木耳是否具有保质期是干木耳有保质期的。

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干木耳是否具有保质期

　　干木耳是否具有保质期是干木耳有保质期。一般情况下，干木耳的保质期为两年。在市面上见到的可以散称的干木耳，一般没有严格的保存时间；有包装的干木耳如果质地干燥，品质比较好，通常可以保存一到两年左右；如果保存得当，还可以继续延长保质期；但是如果沾到水，干木耳的保质期就会适当地缩短的。

　　干木耳有保质期。

　　一般情况下，干木耳的保质期为两年。

　　在市面上见到的可以散称的干木耳，一般没有严格的保存时间；有包装的干木耳如果质地干燥，品质比较好，通常可以保存一到两年左右；如果保存得当，还可以继续延长保质期；但是如果沾到水，干木耳的保质期就会适当地缩短。

　　干木耳在保存的过程中，最重要的就是保持干燥，其次就是注意通风，由于木耳质地比较脆，我们应该减少翻动的次数，保证轻拿轻放，不要压在重物下面，否则，不仅干木耳的外观不太美观，而且食用的时候也会影响口感。

　　如果干木耳发生霉变，就一定不能再食用。

　　因为干木耳发霉，说明它吸收了空气当中的水分，时间长了之后就造成了发霉变质的情况，此时，即使用水泡洗，依然会有霉菌残留，然而霉菌是对人体有害的，所以不再适合食用。

　　木耳，也叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有着广泛的自然分布和人工栽培。

　　木耳的质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且含有蛋白质等多种营养物质，营养价值丰富，对人体健康十分有益。

　　有保质期。

　　干木耳的保质期一般为两年。

　　一般批发的散装干木耳是没有严格的保存时间的，而包装的干木耳如果质地比较干燥，品质比较好，一般可以保存1-2年左右；若是防霉、防虫做得好的话，其保存时间可以更长。

　　在保存过程中，一旦干木耳产生霉变，就一定不能再食用。

　　干木耳发霉了还能吃吗：

　　干木耳发霉是不能吃的，发霉说明吸收了空气当中的水分，时间长了就会发霉变质，即使用水泡洗，也会有霉菌残留，霉菌是对人体有害的。

　　轻者造成呕吐腹泻等急性胃肠道症状，重者可以造成肝脏损伤。

　　干木耳如何保存：

　　木耳一般以干货较为常见，保存时注意干燥、通风、凉爽即可。

　　由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。

　　还可以用纱布缝个袋子，把木耳装在里面，然后挂在凉台的角落里。

　　只要保存得当，一般能放置较长时间。

　　如果水发了之后吃不完，装在有水的保鲜盒里，放在冰箱冷藏室，亦可保存两三天。