元宝虾和北极甜虾的区别有哪些是口感不同：元宝虾吃起来柔软甜嫩，汁液饱满，北极甜虾肉质比较紧凑，含有丰富的蛋白质，有一种鲜咸风味；烹饪方法不同：元宝虾可以生食，多用于寿司制作，北极甜虾则可以焯水熟食，也可以可冷拌；3、分布范围不同：元宝虾在我国的产地多在东北部地区，而北极甜虾则多产自北冰洋东部以及北大西洋海底的。

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元宝虾和北极甜虾的区别有哪些

　　元宝虾和北极甜虾的区别有哪些是口感不同：元宝虾吃起来柔软甜嫩，汁液饱满，北极甜虾肉质比较紧凑，含有丰富的蛋白质，有一种鲜咸风味；烹饪方法不同：元宝虾可以生食，多用于寿司制作，北极甜虾则可以焯水熟食，也可以可冷拌；3、分布范围不同：元宝虾在我国的产地多在东北部地区，而北极甜虾则多产自北冰洋东部以及北大西洋海底的。

　　元宝虾和北极甜虾的区别主要体现在口感、烹饪方法和分布范围等方面。

　　1、口感不同：元宝虾吃起来柔软甜嫩，汁液饱满，而北极甜虾肉质比较紧凑，含有丰富的蛋白质，食用起来有一种独特的鲜咸风味。

　　2、烹饪方法不同：元宝虾可以生食，一般多用于寿司制作，而北极甜虾则可以焯水熟食，也可以可冷拌，亦或者搭配其它食材烹煮或炸制。

　　3、分布范围不同：元宝虾在我国的产地多在东北部地区，在世界范围内的产区则主要集中在日本北海道周边；而北极甜虾则多产自北冰洋东部以及北大西洋海底，澳大利亚纽芬兰岛外海、金毛海和荷兰格陵兰岛中西部水域为其捕捞地。

　　北极甜虾原名为野生北极虾，又名冷水鱼，在中国北方的一些地区还将其称为冰虾、籽虾，北极甜虾通常大小相当，头部较大，生长于深海地带，属于完全自然野生虾，营养价值超出很多常见鱼虾。

　　其肉质颜色为粉红色，比较紧致，食用起来具有独特的甜味。

　　元宝虾是用虾做成的一道美食，因为在煎虾的时候，虾背弯曲并且呈金黄色，和元宝非常相似而得名，主要的菜式有陈皮元宝虾、蒜香元宝虾等。

元宝虾和北极甜虾的区别是什么？

　　元宝虾和北极虾的区别主要在于口味不同、分布范围不同、食用方法不同等几个方面。

　　元宝虾：主要产于东北部、北海道附近，可以作为刺身食用，也可以做成甜虾寿司食用，口感比北极虾稍差。

　　北极虾：学名为北方长额虾，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名，生长较为缓慢，个体紧凑，肉质紧密，肉质富含优质的蛋白质，具有独特的鲜咸口味。

　　北极虾介绍

　　销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾，活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。

　　北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。

　　日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。

　　北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾。