山椒和花椒的区别是什么是山椒和花椒的没有区别，山椒是花椒的一种的。

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山椒和花椒的区别是什么

　　山椒和花椒的区别是什么是山椒和花椒的没有区别，山椒是花椒的一种。山椒为芸香科花椒属植物，它是野生的花椒，属于花椒的一种，所以山椒和花椒是没有区别的，山椒的药用成分含量高，被广泛用于椒芽、香辛料和医药原料的栽培生产之中。并且山椒没有刺或者刺非常少，所以采摘比较方便，相较于有刺花椒，生产成本降低了很多的。

　　山椒和花椒的没有区别，山椒是花椒的一种。

　　山椒为芸香科花椒属植物，它是野生的花椒，属于花椒的一种，所以山椒和花椒是没有区别的，山椒的的药用成分含量高，被广泛用于椒芽、香辛料和医药原料的栽培生产之中。

　　并且山椒没有刺或者刺非常少，所以采摘比较方便，相较于有刺花椒，生产成本降低了很多。

　　山椒喜欢生长在是温暖湿润的气候条件中，对于肥水的需求量比较大，所以在山椒的培育中，应该加强肥水的管理，定时定量的浇水，然后要适当的修剪，适当的授粉，这样山椒才能长的更好。

　　花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木。

　　花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。

　　果紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无。

　　花椒原产于中国，耐旱，喜阳光，各地多栽种。

　　花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，木材有美术工艺价值。

　　花椒的原产地是中国，原来生长在喜马拉雅山脉，在后来，沿江河移植到我国的第二阶梯上，花椒在我国的种植分布非常的广泛，从南至北，从北至西，都有它们的分布。

　　多见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地。

山椒子和我们平常用来做调料的花椒有什么区别？

　　花椒又称蜀椒、红椒、川椒。

　　青椒别名：香椒子，山椒、崖椒、天椒、香花椒。

　　花椒：呈1~2个相连球形果，或开裂成只基部相连的两瓣状。

　　直径4~5mm。

　　果皮表面红色、紫红色或红棕色，极皱缩，有多数突起又凹下的油腺，内果皮光滑，淡黄色，有的残存黑色球形种子。

　　香气浓厚，味麻辣而持久。