再生的水稻和普通大米的区别是外观不同：再生稻米的色泽较深，颗粒比较饱满，而且均匀，米头上带有胚芽；普通大米色泽浅白，颗粒较细，杂有米碎；出产不同：再生稻大米是出产两次或两次以上的稻谷植株产出的大米；普通大米是一季的稻谷植株只出产一次；3、营养，口感不同：再生稻米比普通大米吃起来更加的香浓，并且营养较高的。

　　那么关于再生的水稻和普通大米的区别以及再生的水稻和普通大米的区别在哪，再生稻和普通大米口感的区别，什么是再生稻大米，再生稻与一般水稻的营养区别，什么是再生稻米等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

再生的水稻和普通大米的区别

　　再生的水稻和普通大米的区别是外观不同：再生稻米的色泽较深，颗粒比较饱满，而且均匀，米头上带有胚芽；普通大米色泽浅白，颗粒较细，杂有米碎；出产不同：再生稻大米是出产两次或两次以上的稻谷植株产出的大米；普通大米是一季的稻谷植株只出产一次；3、营养，口感不同：再生稻米比普通大米吃起来更加的香浓，并且营养较高的。

　　再生稻和普通大米的区别在于外观不同、出产不同、营养、口感不同。

　　1、外观不同：再生稻米的色泽较深，颗粒比较饱满，而且均匀，米头上带有胚芽；普通大米色泽浅白，颗粒较细，杂有米碎。

　　2、出产不同：再生稻大米是出产两次或两次以上的稻谷植株产出的大米；普通大米是一季的稻谷植株只出产一次。

　　3、营养，口感不同：再生稻米比普通大米吃起来更加的香浓，并且营养较高。

　　再生稻是禾本科稻属植物，再生稻即种一茬收获两次的水稻，头季水稻收割后，利用稻桩重新发苗、长穗，再收一季。

　　再生稻是水稻种植的一种模式，在中国有着悠久的种植历史，再生稻必须在温、光、水条件适宜地区种植，才能保证稳产高产。

　　头季稻收获后有较高的温、湿度，利于再生芽的萌发。

　　再生稻的稻米品质好，谷粒充实度和米质都比头季稻好，而且稻米光泽好，腹白小，品质及食味均比头季稻好。

　　栽培再生稻是一项有效的减灾技术水稻灾后利用成活的腋芽蓄养再生稻，可以降低灾害的程度，是一项减灾的有效技术途径。

水稻和大米的区别

　　 水稻：为禾本科一年生水生草本植物，指的是那种没有去除稻壳的谷子，水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。

　　 大米：就是去壳后的水稻，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，稻谷去壳变成大米后，就不能再播种了。

　　 一、水稻

　　 1、水稻是植物学名词，为禾本科一年生水生草本植物。

　　从专业名词的解释来看，水稻指的是那种没有去除稻壳的谷子。

　　除可食用外，水稻还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。

　　 2、将水稻收割后在太阳底下晒2-3天，使稻谷干燥，将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来，之后再使用碾米机除去谷壳，就会变成糙米，而糙米再经过处理，碾去米糠层，就成了我们常吃的大米了。

　　 二、大米

　　 1、大米就是去壳后的水稻，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

　　稻谷去壳成大米后，就不能再播种了。

　　 2、大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。

　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。