木须是什么菜是木须是鸡蛋，特指搅碎的炒鸡蛋的。

　　那么关于木须是什么菜以及木须是什么菜系，木须是什么菜图片，木须是什么菜做的，木须是什么菜图片大全，木须是什么样的菜等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

木须是什么菜

　　木须是什么菜是木须是鸡蛋，特指搅碎的炒鸡蛋。桂花又叫木樨，搅碎的炒鸡蛋和桂花的颜色、形状相似，因此被叫做木樨，而樨字较难写，就被慢慢叫成了木须。在饭馆里就会检查把炒鸡蛋为辅料的菜肴称为木樨的。

　　木须是鸡蛋，特指搅碎的炒鸡蛋。

　　桂花又叫木樨，搅碎的炒鸡蛋和桂花的颜色、形状相似，因此被叫做木樨，而樨字较难写，就被慢慢叫成了木须。

　　在饭馆里就会检查把炒鸡蛋为辅料的菜肴称为木樨。

扩展资料

　　木须肉的木须指的是鸡蛋的意思。

　　木须肉也可称呼为木樨肉或苜蓿肉，其主要原料有猪肉、鸡蛋、黄花菜、黄瓜、木耳等。

　　虽然不同地区的原料和烹饪方法可能略有不同，但其制作方法和原料都比较简单。

　　木须肉的口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜，是一道简单又好吃的家常菜。

　　木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。

　　其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

木须是什么样的植物？

　　木须是苜蓿的别称。

　　俗称金花菜，是一种多年生开花植物。

　　其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。

　　苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。

　　中国产的苜蓿主要有三种。

　　营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。

　　苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。

　　其他如维他命C、B也相当丰富。

　　多为牲畜饲料。

　　在西汉从西域引进。

　　苜蓿应用价值

　　苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。

　　人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维。

　　且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。

　　紫苜蓿分布很广，我国大部分地区均有栽培，南苜蓿分布于我国中、南部，长江下游有栽培。

　　夏、秋季采收，洗净鲜用，或晒干用。

　　以上内容参考 百度百科-苜蓿