三门峡必吃的特色美食是五香面豆：其采用手工工艺，用精致的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成条，再用刀切成大豆一样的颗粒；三门峡猴头菇：因为形状和颜色特别像猴头，所以得名为猴头菇，猴头菇味道鲜美，营养丰富；3、脂油烧饼：又叫做脂油饼，是灵宝的一大名吃的。

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三门峡必吃的特色美食

　　三门峡必吃的特色美食是五香面豆：其采用手工工艺，用精致的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成条，再用刀切成大豆一样的颗粒；三门峡猴头菇：因为形状和颜色特别像猴头，所以得名为猴头菇，猴头菇味道鲜美，营养丰富；3、脂油烧饼：又叫做脂油饼，是灵宝的一大名吃。它的形状呈扁圆形，上面有旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明的。

　　三门峡必吃特色美食有五香面豆、三门峡猴头、脂油烧饼、义马水花佛手糖糕、义马槽蛋、灵宝大刀面、大营麻花、灵宝羊肉汤、灵宝肉夹馍、观音堂牛肉等。

　　1、五香面豆：是独具特色的豫西传统面食小吃，其采用手工工艺，用精致的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成条，再用刀切成大豆一样的颗粒，用白绵土做介质烘烤而成。

　　2、三门峡猴头菇：是一种珍贵的食用菌，因为形状和颜色特别像猴头，所以得名为猴头菇，猴头菇味道鲜美，营养丰富。

　　3、脂油烧饼：又叫做脂油饼，是灵宝的一大名吃。

　　它的形状呈扁圆形，上面有旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明。

　　4、义马水花佛手糖糕：水花佛手糖糕，堪称豫西一绝。

　　义马水花佛手糖糕外酥内软，软而不粘，香而不腻，甜中微透玫瑰芳香。

　　5、义马槽蛋：糟蛋是采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。

　　传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了三门峡。

　　它用料严格，工艺讲究。

　　6、灵宝大刀面：历史悠久，距今有200多年的历史，因为切面的刀大而出奇，所以称为大刀面，煮出来的大刀面，清香、松软、光滑、爽口。

　　7、大营麻花：其制作历史始于清朝，已经有三百多年的历史，其麻花色泽金黄、久放不干，吃起来香甜酥脆。

　　8、灵宝羊肉汤：这里的羊肉汤浓而不燥，香而不膻，辣而不辛，鲜活清爽，味和绵长，有着独特的风味。

　　9、灵宝肉夹馍：做法简单，外有螺旋花纹、酥脆焦香、内嫩劲道是三门峡著名的特色小吃。

　　10、观音堂牛肉：据说在1901年，慈禧太后过道陕州，食用观音堂五香牛肉后赞不绝口，将其列为贡品。

三门峡有什么特产小吃 盘点三门峡特产美食

　　1、三门峡麻花，麻花是三门峡的一种特色零食，三门峡的麻花，不仅颜色好看，它色泽透亮。

　　香脆可口。

　　吃上一口感觉回味无穷口感特好，保准你吃了以后还想吃，而且营养价值也是非常的高。

　　在明代晚期，非常的受大家的欢迎，到目前为止已经有着百年的历史了，不止在当地有其它地方也有，而且已经流传全国各地。

　　 2、灵宝羊肉汤，灵宝羊肉汤，是河南的一种非常特色的美食，不但色香味全，对人的身体也是一种大补，这种羊肉汤，香而不燥，辣而不膻气，再搭配上油酥饼或者是烧饼就更好吃了。

　　所以到目前为止，大家就一直有这个羊肉汤的习惯，在当地大家总是会把它们来当成早饭去吃。

　　 3、灵宝肉夹馍，它是发源于三门峡灵宝市的特色美食，成为河南地区的大众美食。

　　灵宝肉夹馍的饼是卧炉烧饼，具有外表焦黄、口感酥脆的特点。

　　肉夹馍中的肉由猪头肉和猪蹄卤制，吃起来咸香可口。

　　 4、陕州糟蛋，陕州糟蛋是当地非常有特色的美食，而且非常传统的一种小吃，它是用鸡蛋，还有黄酒，酒糟加工制作而成的，有着非常独特的风味。

　　吃在嘴里感觉舒爽，而且有营养，它的酒香是这道菜的特色，深受大家的喜爱。

　　而到目前为止，已经有着百年的历史了。

　　而来到三门峡的人就一定会去品尝这道菜。

　　 5、观音堂牛肉，在三门峡观音堂牛肉是这里非常有名具有风味的美食，它的制作方法很特别，在用料上的时候也是按着非常严格的要求。

　　先是将鲜牛肉放置那个缸里腌制放上食盐喝大料，腌制好了再开始制作。

　　不论是去三门峡旅游的朋友，还是当地的朋友都吃了赞不绝口。

　　据说观音堂牛肉还成为贡品，非常受大家的喜爱。

　　 6、石子馍，流行于三门峡义马市，有着数千年的历史。

　　石子馍是将豆石垫在鏊上，将饼摊在石头上，这是一种原始的做法。

　　石子馍外观焦黄，饼上凹凸不平，吃起来酥脆。

　　 7、义马水花佛手糖糕，这是当地有一种非常有特色的小吃，早在清朝年代就已经出现了，到现在已经有好多年的历史了。

　　据说在慈禧太后在的时候。

　　三门峡的人为了讨好慈禧太后，就只做了这一道又酥又甜的美食小吃，没想到的是慈禧太后非常喜欢吃。

　　就给他取了这个名字水花佛手糖糕，不但名字好听，吃起来大家也是赞不绝口，很受大家的欢迎。