泥蒿和茼蒿的区别

　　泥蒿和茼蒿的区别是泥蒿和茼蒿首先是种植方式的不同，茼蒿是人工种植的，泥蒿是野生的；其次是食用部位的不同，茼蒿是一种食叶植物，泥蒿是食茎植物；最后是口感的不同，茼蒿因为是食叶的，所以口感没有食茎的泥蒿口感脆的。

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泥蒿和茼蒿的区别

　　泥蒿和茼蒿首先是种植方式的不同，茼蒿是人工种植的，泥蒿是野生的；其次是食用部位的不同，茼蒿是一种食叶植物，泥蒿是食茎植物；最后是口感的不同，茼蒿因为是食叶的，所以口感没有食茎的泥蒿口感脆。

　　泥蒿是菊科、蒿属，多年生草本植物。

　　泥蒿的种子、根、茎均可繁殖。

　　多生于水边堤岸或沼泽中，野生种广泛分布于东北、华北、华中地区。

　　在中国古代，茼蒿是宫廷的佳肴，所以又叫皇帝菜。

　　茼蒿有蒿之清气、菊之甘香的特点，茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。

　　茼蒿：菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，花大而鲜艳，食用部位为叶，人工种植得较多。

　　泥蒿：菊科、蒿属多年生草本植物，形态特征与细叶茼蒿非常相似，但它的叶子特别的苦，不适合做菜，一般都是取茎炒食，口感生脆，一般野生于水边堤岸或沼泽中。

　　一、科属区别

　　 1、茼蒿：菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，又名同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜、蓬花菜、皇帝菜等。

　　 2、泥蒿：菊科、蒿属多年生草本植物，又名蒌蒿、芦蒿、水蒿、荑蒿、柳叶蒿、驴蒿、藜蒿、香艾、小艾、水艾、蒿苔等。

　　二、形态特征区别

　　 1、茼蒿：分为宽叶茼蒿和细叶茼蒿，其中细叶茼蒿与泥蒿长得最为接近，杆比较光滑且很长，而宽叶茼蒿可以很好的与泥蒿区分开来。

　　茼蒿的花大而鲜艳，而且叶子是能够食用的。

　　 2、泥蒿：形态特征与细叶茼蒿非常相似，但它的叶子特别的苦，不适合做菜，一般都是取茎炒食。

　　三、生长方式区别

　　 1、茼蒿：人工种植得较多。

　　 2、泥蒿：野生生长，大多生长在温暖湿润的环境中，而且大都在水源附近或沼泽中。

　　三、食用部位区别

　　 1、茼蒿：作为一种食叶植物，茼蒿的叶形似菊，又称菊花菜。

　　 2、泥蒿：作为一种食茎植物，一般都是吃泥蒿的嫩茎，它会散发出一股特殊的香气，口感生脆。