打年糕是什么意思是打年糕是将做好的糯米放在石槽里用棒槌打的。

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打年糕是什么意思

　　打年糕是什么意思是打年糕是将做好的糯米放在石槽里用棒槌打。打年糕是我国南方地区的一种传统习惯，在每年的年底，家家户户都会将磨成粉的糯米放进石槽里进行捶打，从而打成年糕。打年糕不仅是一种简单的捶打动作，也是一种学问，一门技术，年糕打不好，吃起来会很粗糙，不细腻，而且不容易存放，时间长了容易裂开的。

　　打年糕是将做好的糯米放在石槽里用棒槌打。

　　打年糕是我国南方地区的一种传统习惯，在每年的年底，家家户户都会将磨成粉的糯米放进石槽里进行捶打，从而打成年糕。

　　打年糕不仅是一种简单的捶打动作，也是一种学问，一门技术，年糕打不好，吃起来会很粗糙，不细腻，而且不容易存放，时间长了容易裂开。

　　随着时间的发展，再加上打年糕的费时费力，所以每年打年糕的人越来越少，打出的年糕也逐渐没有了原来的味道。

　　年糕是我国一种传统食物，也是过年必备的节日食物，因为年糕是新年吉祥的象征，俗话说年糕年糕，年年升高，过年吃年糕，是吉祥如意的好兆头。

我是外国人。 打年糕是什么意思？

　　年糕是用糯米做成的一种食物，你应该知道吧？

　　现在很多是用机器加工制成的，但是在以前，特别是中国的农村，很多都是用石臼或者其它的器具装糯米，然后用木桩等来碾压、敲打糯米，这个动作就是打，打年糕就是把糯米制成年糕的过程