茶毫是什么是茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫做茶毛的。

　　那么关于茶毫是什么以及茶毫是什么东西，红茶茶毫是什么，普洱茶茶毫是什么，茉莉花茶茶毫是什么，茶毫是什么样子的等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

茶毫是什么

　　茶毫是什么是茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫做茶毛。茶叶在没有冲泡之前，有的会在表面带有白色的细细绒毛，而且越是嫩芽，出现白色绒毛的几率越高，有一种说法认为茶毫是能左右冲泡香气的，而且茶毫越多，茶的品质越高。不过并不是所有茶叶都会保留茶毫，比如西湖龙井的。

　　茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫做茶毛。

　　茶叶在没有冲泡之前，有的会在表面带有白色的细细绒毛，而且越是嫩芽，出现白色绒毛的几率越高，有一种说法认为茶毫是能左右冲泡香气的，而且茶毫越多，茶的品质越高。

　　不过并不是所有茶叶都会保留茶毫，比如西湖龙井。

　　一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。

　　茶毫很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。

　　但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，

　　茶毫富含多种成分，对干茶品质的形成有重要影响。

　　茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。

　　有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。

　　茶毫也是回甘生津的主要诱因之一。

茶毫是什么

　　茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛

　　茶毫指的是茶毛，也就是茶叶牙尖上比较细小的绒毛，是指新鲜的茶叶经过干燥之后，表面上会形成一些白色的毫毛，里面含有丰富的茶多酚、氨基酸等物质，一般来说茶毫越多的话，茶叶就越鲜嫩，品质就越好。

　　茶叶品种

　　茶叶分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

　　一、绿茶

　　分为：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

　　二、红茶

　　分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

　　三、乌龙茶

　　分为：

　　1.闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）

　　2.闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）

　　3.广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）

　　4.台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）

　　四、白茶

　　分为：白芽茶、白叶茶

　　五、黄茶

　　分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶

　　六、黑茶

　　分为：

　　1.湖南黑茶（安化黑茶等）

　　2.湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

　　3.四川边茶（南路边茶和西路边茶等）

　　4.滇桂黑茶（六堡茶等）

　　5.陕西黑茶（泾渭茯茶等） 

　　茶树品种

　　从分类上认定，它们分属于四个系：

　　1.五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；

　　2.五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；

　　3.秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶；

　　4.茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。