芜菁 北方叫什么是北方人通常把芜菁叫大头菜，它是十字花科、芸苔属的一种植物，在我国的各个地方都有栽培的。

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芜菁 北方叫什么

　　芜菁 北方叫什么是北方人通常把芜菁叫大头菜，它是十字花科、芸苔属的一种植物，在我国的各个地方都有栽培。芜菁又被人们称为蔓菁、扁萝卜、园根、盘菜。芜菁喜欢生长在湿润的、砂质的土壤里，也能够适应一些偏酸性的土壤。芜菁也经常被人们晒干后应用在医药领域的。

　　北方人通常把芜菁叫大头菜，它是十字花科、芸苔属的一种植物，在我国的各个地方都有栽培。

　　芜菁又被人们称为蔓菁、扁萝卜、园根、盘菜。

　　芜菁喜欢生长在湿润的、砂质的土壤里，也能够适应一些偏酸性的土壤。

　　芜菁也经常被人们晒干后应用在医药领域。

　　芜菁的果实一般呈球形、扁圆形或者长圆形。

　　它的外皮有白色的、黄色的以及红色的。

　　芜菁的茎一般是直立着的，有许多的分枝，下部有一些毛。

　　人们种植出的芜菁不仅产量高，品质也比较优良。

　　通常人们会在冬季，或者是在来年三月份的时候采摘芜菁，采摘后的芜菁也可以晒干储存。

北方的一种叫蛮茎的蔬菜，谁知道它的学名是什么？

　　学名是芜青。

　　芜青（学名：Brassica rapa L.）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味。

　　茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；无毛，带粉霜，无柄。

　　总状花序顶生。

　　萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒披针形，长角果线形，种子球形，浅黄棕色，近种脐处黑色，3-4月开花，5-6月结果。

　　扩展资料：

　　蔓菁的功效与作用

　　1、蔓菁的营养价值

　　蔓菁这种蔬菜中含有多种对人体有益的营养成分，特别是碳水化合物和膳食纤维，它们的含量特别高，另外矿物质和维生素以及多种氨基酸也是蔓菁中最重要的存在，人们食用它以后能利五脏也能下气消渴，还能排毒瘦身。

　　2、蔓菁能消肿解毒

　　消肿解毒是蔓菁的重要功效之一，平时人们的身体出现肿毒以后可以用新鲜的蔓菁进行治疗，治疗时可以取蔓菁的根适量，再加入少量的食用盐，把它们一起捣成泥状，然后外敷在长有肿毒的部位上，每天更换三次，能让肿毒很快消失。

　　3、蔓菁能治黄疸

　　蔓菁还能治疗人类的黄疸，当人们出现黄疸以后可以把新鲜的蔓菁捣碎取出汁液，直接服用，一天可以服用多次，直到鼻孔中流出黄水，黄疸就能排出，黄疸引起的身体不适也能很快好转。

　　参考资料来源：百度百科-芜青