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安佳奶油是动物奶油吗

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安佳奶油是动物奶油吗

安佳奶油是动物奶油吗

  安佳奶油是动物奶油吗是安佳奶油属于动物奶油。因为安佳奶油中含有稀奶油,而稀奶油则是由从牛奶中提取出来的牛乳制成的,而且安佳的动物奶油比较细致,加上糖之后就可以打发。不过需要注意的是,因为动物奶油不易储存的特性,因此各位需要注意在开封一个月之后就要尽快的食用完的。

  安佳奶油属于动物奶油。

  因为安佳奶油中含有稀奶油,而稀奶油则是由从牛奶中提取出来的牛乳制成的,而且安佳的动物奶油比较细致,加上糖之后就可以打发。

  不过需要注意的是,因为动物奶油不易储存的特性,因此各位需要注意在开封一个月之后就要尽快的食用完,否则奶油会变酸,发酸的奶油就变质了,而且也没有了食用价值。

  同时,因为安佳淡奶油不是植物奶油,不含有反式脂肪酸。

  动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。

  在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。

  动物奶油中的脂肪含量为30%-38%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较为昂贵。

安佳奶油是动物奶油吗?

  是动物奶油。

  安佳稀奶油的配料是:稀奶油、乳固体(牛乳)、乳化剂(单、双甘油脂肪酸酯、吐温80)、 稳定剂(瓜尔胶、黄原胶、卡拉胶)    

  稀奶油是牛乳的脂肪部分,它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液。

  扩展资料

  蛋糕使用动物奶油时,在颜色上,呈自然的乳白色,略有发黄;在香气方面,越是等级高的动物奶油,所含乳脂量越是丰富,奶味越浓。

  植物奶油由于是人为合成,颜色大多呈现亮白色,与动物奶油相比颜色更加雪白;植物奶油是根据大众口味调配成的人工合成香精,闻起来比较清香。

  当然,不管是人造植物奶油还是天然动物奶油,脂肪含量都较高,建议适量食用,每周可吃2-3次,一次30克左右即可。

  参考资料来源:安佳官网--新西兰进口安佳超高温灭菌搅打稀奶油

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