响铃是什么食物是响铃就是豆腐皮的。

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响铃是什么食物

　　响铃是什么食物是响铃就是豆腐皮。响铃属于豆制品，是用豆腐皮做成的，最著名的吃法就是浙江杭州的传统名菜炸响铃。因为制作响铃的豆腐皮薄如蝉翼，吃的时候十分酥脆，像响铃一样，所以就有了响铃这个名字。相传从前有位英雄专门点了这道菜，但是店里的豆皮刚好没了，这位英雄就去了富阳取回了豆皮。店主很感动，特意将豆皮做成了马铃形状的。

　　响铃就是豆腐皮。

　　响铃属于豆制品，是用豆腐皮做成的，最著名的吃法就是浙江杭州的传统名菜炸响铃。

　　因为制作响铃的豆腐皮薄如蝉翼，吃的时候十分酥脆，像响铃一样，所以就有了响铃这个名字。

　　相传从前有位英雄专门点了这道菜，但是店里的豆皮刚好没了，这位英雄就去了富阳取回了豆皮。

　　店主很感动，特意将豆皮做成了马铃形状。

　　干炸响铃的做法是用精制的豆腐皮，卷入一些切细的肉末，然后切段油炸。

　　做好的响铃味美鲜香、色泽黄亮、风味独特，看起来十分诱人。

　　响铃馅料通常都是荤馅的，而在寺院则使用素馅。

响铃是什么食物

　　响铃就是豆腐皮。

　　响铃属于豆制品，是用豆腐皮做成的，最著名的吃法就是浙江杭州的传统名菜炸响铃。

　　因为制作响铃的豆腐皮薄如蝉翼，吃的时候十分酥脆，像响铃一样，所以就有了响铃这个名字。

　　干炸素响铃的做法如下：

　　用料：油豆腐皮1张、面粉少许、椒盐适量。

　　步骤：

　　1、豆皮一张。

　　2、切5cm宽的条。

　　3、面粉加水调糊状。

　　4、豆皮卷起来，头儿部刷一层面糊，粘住成卷儿。

　　5、卷完放好。

　　6、油烧5成热，下锅炸，炸的过程一直翻动，炸到外皮金黄就可以出锅。

　　7、控油装盘，装一小盘椒盐完成。